Okurky v korejštině pro zimu, recepty s fotografiemi. Cucumber salát v korejském stylu s mrkví, masem
Chutné a nejdůležitější, pestré jídlo v zimě -to není luxus, ale nutnost. Koneckonců, v podmínkách nízkých teplot a vysokého rizika nachlazení potřebuje naše tělo prostě "dávku koní" vitamínů. A jelikož v tomto okamžiku jsou čerstvé ovoce a zelenina těsné, pak příjmy pocházejí z domácích přípravků a pečlivě ukládají části slunečného léta. Lahodnou alternativou k obvyklým solenému okurkám budou originální okurky v korejštině na zimu. Recepty tohoto přípravku se vyznačují nejen rychlostí a snadnou přípravou, ale také zajímavými kombinacemi chutí. Můžete například vařit okurky v korejštině s mrkví nebo masem. Ujistíme se, že některý z receptů polotovarů, které na vás čekají dále, zdobí váš jídelní stůl!
Obsah
Okurky v korejštině pro zimu, nejchutnější recept s fotografií
Pojďme začít s receptem, který se nachází v otevřených prostorechsíť je považována za jednu z nejlepších možností okurky v korejštině pro zimu. Mnohé na receptu často používají hotové koření pro korejský mrkev, dostanete není problém v běžném obchodě s potravinami. Ale když je člověk po ruce jste neměli, okurky v korejštině na zimu, nejchutnější recept s fotografií, která je čeká na vás níže, lze připravit a ozbrojené přesné koření.
Složení nejchutnějších okurky v korejštině pro zimu
okurky - 1 kg
mrkev - 500 gr.
česnek - 4-5 denticles
sůl - 1 polévková lžíce. l.
cukr - 2 polévkové lžíce. l.
ocot - 50 ml
koriandr - 1/2 lžičky.
hořčice - 1 polévková lžíce. l.
mletý černý pepř - 1/2 lžičky.
rostlinný olej - 50 ml.
Podrobný návod k receptu okurky v korejštině pro zimu
Okurky na umytí a broušení speciální zrna na korejské mrkev. Pokud tomu tak není, je nutné nakrájet okurky na velmi tenké slámy.
K poznámce! Místo mladých a silných okurků to udělají i starší a dokonce zralé okurky. Hlavní podmínkou je namočit je ve vodě jeden den před konzervací. Horká zelenina pro sklizeň se nesedí.
Mrkev je také třeba umýt, oloupat a otírat.
Smíchejte všechny koření na jedné desce. Přidejte nakrájený česnek, ocot a máslo a promíchejte.
Položte připravenou zeleninu do hluboké misky. Nalijte polotovar z koření a mícháme s lžící. Zakryjte víko nebo obal a podržte 3-4 hodiny v chladničce. Okurky jsou povoleny džus a jsou dobře tolerovány v koření.
Zatímco okurky jsou marinované, můžete se připravitkontejnery pro konzervování. Banky by měly být promyt hydroxidem sodným a zalijeme vařící vodou. Víčka se vaří deset minut. Po obrobku pro balení zeleniny marinádu na banky, krycích víček a poslat do hrnce, jehož dno je lemována ručníkem.
Nalijte do hrnce sterilizaci tolik vody, že jeho úroveň byla přibližně "ramen" plechovky. Vařte po dobu patnácti minut. Utáhněte je nožem a otočte.
Pikantní okurka v korejštině bez sterilizace, recept
V zásadě, pokud odstraníte z tohoto receptu všechnyostré koření a ponechte princip přípravy, pak bez sterilizace je možné připravit příští příprava na zimu - sladké a kyselé okurky v korejském stylu. Pokud jste fanouškem ostrých polotovarů, použijte následující recept bez změn. Mimochodem, ostrá okurka v korejštině bez sterilizace, jejíž recept, který najdete dále, může být konzumován jako normální zeleninový salát bez konzervace.
Složení pro recept na horké okurky v korejštině pro zimu
okurky - 1,5-2 kg
mrkev - 500 gr.
granulovaný cukr - 100 g.
rostlinný olej - 30 ml.
ocot 9% - 30 ml.
Mletá paprika černá - 1/2 lžičky.
paprika - 1/2 lžičky.
koriandr - 1 lžička.
hořčičná zrna - 1 lžička.
česnek - 5 denticles
Pokyny pro vaření kořeněných okurky v korejštině bez sterilizace na zimu
Zelenina praní, oloup a tři. Mírně promícháme a troubíme.
Česnek nakrájejte na malém struhadle nebo na česnek. Suché koření se mísí v samostatné nádobě a přidáme česnek.
Vylijeme olej a ocot do koření a pošleme je do pomalého ohně před vařením. Pojďme to marinovat pár hodin.
Strouhaná zelenina spolu s džusem, kterou vypouští, jsou baleny v nádobách, které byly předem sterilizovány.
Marináda je opět nalita do hrnce a vařeno pár minut na nízké teplotě.
Naplňte horkou marinádu polotovarem a ucpávejte sklenice.
Salát okurky v korejštině bez mrkve pro zimu, krok za krokem recept
Rozmanitost okurkového salátu v korejštině pro zimuhodně, ale chceme věnovat pozornost možnosti bez mrkve. Samostatný recept se samozřejmě liší od obvyklého nedostatku mrkve. Díky tomuto salátu okurky v korejském stylu bez mrkve pro zimu, krok za krokem, který je uveden níže, má výraznou okurku a jasně zelenou barvu.
Složení pro recept okurky v korejštině bez mrkve
okurky - 2 kg
cukr - 100 g.
sůl - 2 polévkové lžíce. l.
ocot - 100 ml.
Slunečnicový olej - 1/2 šálku
česnek - 5 denticles
Mletá paprika - 1 polévková lžíce. l.
Podrobný návod k vaření okurek salátu bez mrkve v korejštině
Okurky a nakrájíme na jakoukoliv vhodnou techniku. Můžete například nakrájet na tenké plátky nebo nakrájet na čtvrť.
Poté promícháme všechny koření a přidáme tekuté přísady - slunečnicový olej a ocet. Česnek rozdrcený a také přidán do společné mísy, míchat.
Nechte okurky marinovat v chladničce na noc. Ráno oblékáme obrobek spolu s marinádou do čistých nádob a zakryjeme ho víčkem.
Sklenice se vložíme do hluboké pánve a naplníme vodou. Po vaření se sterilizujeme 10 minut. Utěsněte obrobky a otočte je, až se úplně ochladí.
Salát okurky v korejštině s masem, recept
Náš další recept Vám poví, jak můžeteVzor pro použití v zimě okurkovým salátem korejské výroby chutné maso. Pokud je to žádoucí, samozřejmě, můžete se pokusit vrátit, jakmile zimní okurkovým salátem v korejštině s masem je recept, který je základem pro další chod. Připomínáme však, že domácí přípravky na zimu s masem mají zvýšené riziko vzniku botulismu. Proto se mnohem bezpečnější, rychlejší a snadnější k použití již předpřipravený salát jako základ pro pokrmy z masa.
Složení pro okurkový salát s masem v korejštině
Nákup okurky v korejštině na zimu - 1 polilitrový hrnce
hovězí maso - 300 g.
sójová omáčka
zelené
sůl
Pokyny pro recept na okurkový salát v korejštině s masem
Mé maso a nakrájíme na tenké proužky podél vláken. Solejte a smažte slunečnicový olej.
Otvíráme nádobu s obrobkem a jeho obsah rozšiřujeme do hluboké misky.
Přidejte hotové maso a promíchejte. Smažte salát se sójovou omáčkou a oblíbenou zeleninou. Podáváme teplé na stole.
Rychle vařené okurky, video recept
Okurky v korejském fast food,video recept, který na vás čeká dále, jako ti, kteří ušetří čas na obrobky. Takové okurky v korejštině, i když jsou připraveny sterilizací, se však vztahují na recepty na rychlé vaření.
