Okurky s hořčicí na zimu bez sterilizace as ní, teplým a studeným způsobem. Salát z přezrálých okurky s hořčicí

Obsah

Marinované okurky s práškovou hořčicí na zimu, recept s fotografiemi na tahu

Hlavní složky tohoto receptu jsouokurka, sušená hořčice a česnek. Na výstupu získáte výborné sladké a kyselé občerstvení s výraznou artefaktou, ale bez nadměrné ostrosti. Takové okurky v zimě s chuť k jídlu budou jíst i děti a proces přípravy netrvá příliš mnoho energie.

Požadované součásti pro zimování

• 
  okurka - 4 kg;


• 
  česnek - 2 hlavy;


• 
  hořčice suchá - 2 polévkové lžíce;


• 
  sůl - 4 polévkové lžíce se sklíčkem;


• 
  cukr - 8 polévkových lžic;


• 
  černá mletá paprika - 1 polévková lžíce;


• 
  rostlinný olej - 1 sklo (200 ml);


• 
  ocot 9% - 1 sklo (200 ml).

Pokud uvaříte okurky naplněné hořčicí v plechovce o pol litru, bude to vyžadovat osm sklenic.

Podrobné pokyny pro sklizeň na zimu

1. 
   Okurky by měly být důkladně omyty a zbavenyocasy. Malé a malé okurky mohou být nakrájeny na poloviny, pokud jde o zeleninu standardní velikosti, je lepší je řezat podél čtyř částí, jak je znázorněno na fotografii. Připravené okurky je třeba umístit do smaltované nebo keramické mísy a přidat ostatní složky. Zubní hřebíček by měl být jemně nakrájen.


2. 
   Okurky je třeba smíchat a nechat marinovatpo dobu tří hodin, pravidelné míchání. Okurky vylučují šťávu, která se společně s kořením změní na voňavou šťávu, potřebují rovnoměrně napojit lobule okurek.


3. 
   Po třech hodinách se solanka úplně zakryjeokurky. Pokud je místnost v pohodě, správné množství šťávy se nemůže vyniknout, v této situaci je můžete nechat ještě hodinu, dokud se nevytvoří požadované množství solanky. (Jeho množství závisí nejen na teplotě v kuchyni, ale také na rozmanitosti okurek.)


4. 
   Plátky okurky je třeba extrahovat ze solanky a jakmůžete je hustě umístit do sterilizovaných nádob a pak nalít do solanky. Bude mírně zakalený, protože hořčice po uplynulý čas se rozpustí. Banky musí být sterilizovány ve vodní lázni po dobu 15 minut, pak se vrátit kryty.


5. 
   Připravené plechovky by měly být obráceny dolů azabalte přikrývku, dokud se ochladí. Pak je dali do suterénu, do komory nebo do jiného chladného místa. V zimě najdete perfektně nakládané okurky s hořčicí, recept na jeho jednoduchost se určitě stane jednou z nejoblíbenějších ve vaší rodině!

Marinované okurky s hořčicí na zimu bez sterilizace (v konzervách v chladném módě)

Marinované okurky s hořčicími semínky na chuťliší se od těch receptů, kde se používá hořčičný prášek. Kromě toho v tomto receptu marinujeme bez sterilizace, takzvanou studenou metodou - to šetří čas

Požadované součásti pro zimní sklizeň

• 
  malé okurky - 4 kg;


• 
  česnek - 6 velkých dentic;


• 
  bobkový list - 4 listy;


• 
  hořčice ve fazolích - lžíce se šoupátkem;


• 
  pepř černý hrášek - 4 ks;


• 
  pepřový voňavý hrášek - 6 ks;


• 
  ocot 9% - 300 ml;


• 
  sůl - 3 lžíce;


• 
  cukr - 6 polévkových lžic;


• 
  sušený kopr, křenové listy - na chuť.

Z této sady produktů se nacházejí dvě 3litrové plechovky, v případě potřeby můžete použít menší kontejnery.

Postup přípravy krok za krokem bez sterilizace na zimu

1. 
   Vařte tři litry vody, přidejte bobkový list, hořčici, sůl, cukr, pepř a ocot. Po přidání všech součástí odstraňte solanku z ohně přesně za minutu.


2. 
   V sterilizovaných nádobách položte suchý fenikel, křen a česnek. Rovnoměrně rozdělujte do břehů důkladně umyté okurky.


3. 
   V samostatné hrnci, vařte asi sedm litrů vody, vylejte vroucí vodu nad sklenicemi a nechte 10 minut, pak vypusťte vodu z kontejneru.


4. 
   Naplňte nádoby vroucí vodou a ponechte po dobu 5 minut po vypuštění vody.


5. 
   Nalijte do kontejneru vroucí slanou vodu a nasypete je víkem. Hotové plechovky pokryjí pokrývkou a položí víčka.

Výsledné okurky v nádobě hořčice v semenechpromarinuyutsya a bude zcela připraven k použití za pár měsíců. Vezměte prosím na vědomí, že jsme je vyrobili bez sterilizace, takže banky udržujte na chladném a tmavém místě.

Okurky s hořčicí na zimu - salát z přezrálých okurky

Video recept je vizuálně a snadno dostupný, ukazující jakudělat salát z okurky na zimu s hořčicí, recept používá přezrálých okurky. Mají drobnější strukturu, a proto nejsou zcela vhodné k ochraně, ale takový salát dokonale padne.

Marinované rajčata a okurky s hořčicími semínky na zimu bez sterilizace

S semenem hořčice se můžete pohybovat nejenomokurky. Rozmanité rajčata, okurky a hořčice - to je příjemná odrůda, v jakékoliv rodině, jako je chuť k jídlu chuť do jedla v žádném okamžiku vůbec. Výše uvedený recept s fotografií v přípravě není složitější než předchozí.

Složení pro skořápky na zimu

• 
  okurky - 1 kg;.


• 
  rajčata - 1 kg;


• 
  hořčice v fazolech - 1 polévková lžíce;


• 
  česnek - 5 denticles;


• 
  pepř vůně - 7 hrášek;


• 
  bobkový list - 6 kusů;


• 
  sůl - 1,5 lžíce;


• 
  cukr - 3 polévkové lžíce;


• 
  ocot 9% - 150 ml.

Postupné doporučení pro vaření okurek na zimu

1. 
   Okurky a rajčata by měly být důkladně omyty, pro tento recept, okurky by měly být namočeny ve vodě při pokojové teplotě předem. Okurky by měly oříznout okraje a u rajčat - odstranit stopku;


2. 
   Pro slanou vodu je třeba vařit dva litry vody, přidáním soli, cukru a octu do vroucí vody, poté okamžitě odstraňte z tepla;


3. 
   Ve sterilizovaných bankách distribuovat v rovnýchčásti česneku, bobkového listu, hořčice a pepře. Položte okurky, nahoře - rajčata. Toto množství bude postačující pro dva 3-litrové lahve;


4. 
   Nalijte džbány s vroucím roztokem, nechte 10 minut, vypusťte slanou vodu do hrnce;


5. 
   Přineste slanou vodu opět do varu, naplňte je plechovkami a nasypete je;


6. 
   Před ochlazením nechte polotovary převrácené v pokrývce, pak nechte na chladném, tmavém místě pro uložení.

Takto nakládané rajčata a okurky s hořčicí -Recept na zimu, který se bude líbit všem. Je třeba poznamenat, že tato skořápka má lahodnou slanou vodu, kterou lze konzumovat jako samostatný nápoj.