Shiitake huby, recepty s fotografiemi. Jak vařit houby shiitake, pokyny krok za krokem

V kulturách staré Číny a japonských hub shiitakebyly považovány za skutečný "elixír života". A to není jen mýtus. Pro ty, kteří ještě nezkusili houby shiitake a jejich léčivé vlastnosti a výhody by bylo důvodem k kulinářské experimenty. Nízkokalorický výrobek sedí v nabídce mnoho diet na hubnutí (můžete si koupit na Avito, OLX (Moskva, Astana, atd) čínské houby shiitake snižovat hladinu cholesterolu v krvi, přispívá k produkci enzymů v játrech a zlepšují trávení (analog - .. Na tom nezáleží) Je-li. jste v léčbě pomocí antibiotik je v kombinaci s houbami efekt bude ještě lepší shiitake léčeni alergie (analogová - produkty společnosti Evalar „shiitake“ vytvořený na základě prodeje hub Místo :. každé lékárně, například „ABC byliny“). No. věříš? robuyte vařit tyto úžasné houby podle receptů, které jsme pro vás připravili.

Shiitake smažené houby - pokyny krok za krokem

Pokud jste v kuchyni nová, pak začít s receptemsmažené houby. Jedná se o nejjednodušší způsob, který nevyžaduje další znalosti při vaření nebo přidávání exotických ingrediencí. Potřebujete jen koupit shiitake v čerstvé podobě a přijít s oblohou budete sloužit smažené misky.

K poznámce! Tradiční houbové saláty a těstoviny jsou podávány s rýžovými nebo rýžovými (vejcem) nudlemi.

Nutné složky:

Houby Shiitake - 1 kg

rostlinný olej - 150 ml

sůl

Pokyny krok za krokem

Opláchněte houby důkladně pod tekoucí vodou. Věnujte zvláštní pozornost nohám, vymývejte zbytky půdy nebo nečistoty.

Oddělte nohy shiitake od čepic. Můžete použít nohy pro vaření jiných jídel. Pokud je momentálně nepotřebujete, můžete je jednoduše vařit a zmrazit je na salát nebo polévku pro budoucnost.

Dejte houbové klobouky na desku a nakrájíme na tenké plátky. Pokuste se dostat všechny kusy stejné tloušťky.

V hlubokém pekáči umístěte nasekaný shiitake. Naplňte houby olejem a solí. Dobře promíchejte, čímž maznete povrch formy.

Položte houby na smažení v předehřáté na 180stupně po dobu 15-20 minut. Čas od času se rozmícháme. Hotové houby mohou být přidány s kořeněnými kořením, smíchané s vařenou chřestovou a sójovou omáčkou nebo podávané jako samostatná jídlo.

Dušené houby shiitake v zakysané smetaně - krok za krokem instrukce

Připravte houby shiitake ve smažcevelmi jednoduše. Recept se neliší od dušených hřibů nebo třešní, a pokrm je neuvěřitelně šťavnatý a voňavý. Chutné shiitake houby s cibulí a česnekem mohou být podávány v misce, jako svačinu nebo s chlebem, jako na fotografii.

Nutné složky:

Houby Shiitake - 500 gr.

cibule - 1 ks.

zakysaná smetana - 1 polévková lžíce. l.

česnek - 5 výstřižků

zelené

sůl a pepř

rostlinný olej

Pokyny krok za krokem

Vypláchněte houby. Pro tento recept jsou nejvhodnější houby, které mohou být nakrájeny na malé kousky v plné výšce. Připravte tenkou krájení hub.

Nalijte kusy shiitake do pánve s horkým olejem a smažte.

Po 5 minutách přidejte nakrájenou jemnou cibuli. Zavařujte 15 minut pod uzavřeným víkem. Dávejte pozor, aby houby nebyly spáleny, je lepší nalít trochu vody v čase.

Přidejte zakysanou smetanu, mletý česnek, sůl a pepř. Nasytíme se při nízké teplotě po dobu 5-10 minut.

K poznámce! Je velmi důležité přidávat česnek na konci vaření, pak nejlépe odhalí jeho chuť a vůně zůstane.

Vařené v kysané smetaně se shiitake podávají teplé. Pokud chcete vařit houby s omáčkou, přidejte více kysané smetany a vody během vaření.

Teplý salát s houbami shiitake a brokolicí - krok za krokem

Jasný, exotický a velmi užitečný salát zShiitake houby lze snadno připravit podle tipů z tohoto receptu. Sójová omáčka dává pikantní houbám a sezamu - vůni chuti pokrmu. Na rozdíl od většiny japonských jídel je tento salát mírný, vhodný k dietní výživě a obsahuje mnoho nutričních enzymů a vitamínů.