Rajčata sušená na slunci doma, recepty. Jak vařit sušené rajčata v troubě, sušička zeleniny, připravte se na zimu

Obsah

Rajčata sušená na slunci doma, recept s fotografií

Takže pochopíte, jak jednoduché, ale zároveňČas je neobvyklá gastronomická pochoutka jsou sušené rajčaty, doporučujeme začít se seznámit s receptem, ve kterém jsou rajčata sušena na slunci. V ideálním případě by měla být zelenina sušena někde venku na přímém slunci. Ale k vaření chutných sušených rajčat na slunci doma, recept s fotografiemi, které můžete najít dále, můžete a na běžném balkonu.

Složení pro sušené rajčata

• 
  rajčata - 2 kg


• 
  velká sůl - 3 lžíce. l.


• 
  pepř - 1 polévková lžíce. l.


• 
  česnek sušený - 1 polévková lžíce. l.

Pokyny krok za krokem pro recept na sušené rajčata doma

1. 
   Nejprve musíte zvolit správný stupeňrajčata. Nejvhodnější pro sušení jsou masité, šťavnaté a sladké ovoce, například krémové nebo růžové rajčata. Rajčata je třeba umýt a lehce vysušit papírovou utěrkou.


2. 
   Pak je třeba zeleninu nakrájet na čtvrtiny a vyjmout stonky.


3. 
   Opatrně ostrým nožem vyříznout semena a jádra z každého kusu.


4. 
   Šlehačky rozemlete a posypeme je solí, pepřem a česnekem.
   
   
   K poznámce! Sůl nutně vyžaduje velké a ne jodované, s výhodou moře. Aktivně se podílí na procesu sušení vlhkosti, takže chuť hotového výrobku velmi závisí na jeho kvalitě.
   
   


5. 
   Položte rajčata na gril nebo na plech, pokrytý pergamenem.
   
   
   K poznámce! Používáte-li rošt, musíte pod ním umístit nádobu, abyste zajistili dobrý oběh vzduchu během sušení.
   
   


6. 
   Nezapomeňte pokrýt rajčata s gázou, skládanouv několika vrstvách a poslat na slunném místě. Dále může proces přípravy trvat od několika slunečních dnů až po dva týdny, pokud je počasí měnitelné a zakalené. Připravenost rajčat je jednoduchá: měla by výrazně snížit objem, ale zároveň zůstat měkká. Kromě toho, pokud ohýbáte okraj hotového sušeného rajčete, zůstane světelná kapela na místě záhybu.

Vynikající sušené rajčata od Julie Vysotskaya, recept

S jejich úžasnými recepty shromážděné odz různých kuchyní na světě, Julia Vysotskaya už dávno vnesla rafinovaný kulinářský vkus našim pozemkům. K dispozici je také recept na lahodné sušené rajčata v jejím arzenálu. Jeho hlavním rysem je přidání olivového oleje při sušení v troubě. Proto chutná sušená rajčata od Julie Vysotské, jejíž recept na vás čeká níže, jsou velmi měkké a voňavé.

Složení sušených rajčat z Vysotské

• 
  rajčata - 1 kg


• 
  česnek - 1-2 hřebíček


• 
  rozmarýnu


• 
  pepř


• 
  sůl


• 
  olivový olej

Pokyny pro recept na sušené rajčata od Julie Vysotskaya

1. 
   Rajčata jsou moje, mírně vysušená na ručníku.


2. 
   Potom rozřezáme na poloviny nebo čtvrti, v závislosti na jejich velikosti.


3. 
   Jádra odstraňujeme se všemi semeny.


4. 
   Česnek se očišťuje a lisuje přes česnek v olivovém oleji.


5. 
   Položte rajčata na plech s fólií nebo pergamenem. Posypeme solí, pepřem.


6. 
   Uprostřed každého kusu odkapněte trochu olivového oleje a po dobu 4 hodin pošlete pánev do vyhřívané trouby o objemu 60 stupňů.


7. 
   Připravené rajčata dát do čisté nádoby, přidejte několik snítek rozmarýnu a zalijeme olivovým olejem s česnekem tak, že zcela pokrývá rajčata.

Sušené rajčata v oleji na zimu, recept

Chuť si rozmazlovat vaše aromatické recepty voňavéletní svačinu v zimě? Poté připravte na zimu rajčata sušená na slunci, jejichž recept Vám dále nabízíme. Takto sušené rajčata mohou být skladovány po dobu až 12 měsíců, ale pouze v chladničce.

Složení pro sušené rajčata

• 
  rajčata


• 
  rostlinný olej


• 
  bazalka


• 
  oregano


• 
  česnek


• 
  sůl

Pokyny pro vaření sušených rajčat v oleji na zimu

1. 
   Rajčata umyjte na polovinu. Pomocí lžíce nebo nože odstraňte vnitřní část semeny.


2. 
   Podložky položíme na plech s pergamenem, posypeme solí, suchou bazalkou a oreganem.


3. 
   Pošlete do trouby a zahřejte na 80 stupňů po dobu 4-5 hodin.


4. 
   Hotové rajčata složené do nádoby s centimetrovou vrstvou oleje. Přibližně každých 5 cm rajčat by mělo být střídáno s česnekem a máslem. Poslední vrstva by měla být olejem. Zavřete víko a uchovávejte v chladu.

Rychlé sušené rajčata v mikrovlnné troubě, recept

Připravené vyléčené rajčata mohou být hezkérychle, pokud budete mít pomoc s mikrovlnnou troubou. Ale tato metoda má své vlastní nuance. Například, rychle sušené rajčata v mikrovlnné troubě, jehož recept na vás čeká dále, po vaření budete muset marinovat v oleji a rajčatové šťávě.

Složení pro rychlé vaření sušených rajčat

• 
  rajčata - 500 gr.


• 
  olivový olej


• 
  sůl


• 
  směs papriky


• 
  česnek

Pokyny, jak sušit rajčata v mikrovlnné troubě

1. 
   Přípravná fáze s praní a krájením zeleniny se neliší od předchozích receptů.


2. 
   Plátky rajčat, které jsou již slané a pepřované, by měly být umístěny těsně ve skleněné nádobě s vysokými boky.


3. 
   Odeslávejte rajčata do mikrovlnné trouby 10 minut při nejsilnějším výkonu.


4. 
   Na konci programu vypusťte šťávu a znovu pošlete polotovary, ale na 5 minut.


5. 
   Opět se dostanete a vyčerpáním šťávy, pak dal rajčata na 3 minuty.


6. 
   Hotové rajčata vložte do čisté nádoby, přidejte česnek a nalijte směs oleje a rajčatové šťávy, která se při vaření ukázala.


7. 
   Pošlete do chladničky po dobu 12 hodin.

Jak vařit sušené rajčata v sušičce zeleniny, video recept

Příprava sušených rajčat v sušičce zeleniny (video recept) je snadná. Jak to udělat správně a získat vynikající sušené rajčata se dozvíte z níže uvedeného videa.