Užitečné tipy, odpovědi na otázky
Recepty

Kvass pít


Kvass pít
Kvass dokonale potlačuje žízeň, podporujetrávení, má příznivý účinek na kardiovaskulární systém. Věděli tajemství své přípravy v Polsku a Litvě, ale kvass získal skutečnou popularitu v Rusku. Kvass zůstává dodnes jedním z nejoblíbenějších nealkoholických nápojů.





Kvass pít


Pro vaření budete potřebovat:



  • žitné sušenky - 200 g

  • voda - 3 l

  • kvasnice, čerstvé - 10 g

  • cukr - 3 polévkové lžíce.

  • hrozny - hrstky

  • mincovna - na chuť

  • tymián - chuť


Příprava


Vysušte kousky horkou vodou, zakryjte a trvejte 8 hodin.


Přidejte droždí, zředěnou teplou vodou, rozinky, cukrem, máty a tymiánem, vše promíchejte a umístěte na teplé místo k fermentaci po celý den.


Vypusťte kapalinu, odstraňte z ní kyselý chléb, přidejte čerstvé strouhanky, rozinky a cukr.


Naplňte studenou vodou, dobře promíchejte a nechte kvést na chladném místě.


Před podáváním, napněte a uchovejte do chladničky.

Přečtěte si více:
Komentáře 0