Kompot z rebarbory

Kompot z rebarbory

Není nic jednoduššího než vařit lahodný a zdravý nápoj z rebarbora - kompot. Budete potřebovat takové přísady:

• 
  300 g rebarbory


• 
  1,5 litru vody


• 
  1 malý citron


• 
  70 g cukru

Takže řekneme vám, jak vařit kompot. Očistěte a umyjte řapíky rebarbory. Nakrájejte je na malé kousky. Umyjte citron, ořežte ho a vytlačte šťávu. Citronová šťáva, džus a rebarbora jsou umístěny v hrnci, přidává se voda. Vložte panvu do ohně a vařte kompot za 20 minut. Přidejte cukr. Nechte kompot ochladit a pak ho napněte. Můžete vypít svůj kompot.

Ravens kompotuje s jahodami

A tady je další skvělý recept na kompot z rebarbory. Budete potřebovat takové přísady:

• 
  250 gramů rebarbory


• 
  150 g jahod


• 
  půl citronu


• 
  2 litry vody


• 
  80 g cukru

Vyčištěný a umytý rebarbor nařezaný na malýkusů. Položte kousky stonků do hrnce, přidejte vodu, nakrájejte na plátky citronu a cukru. Zasyťte kompot za 10 minut na nízké teplotě. Umyté jahody umyjte na polovinu, přidejte je do kompoty a přivedete k varu. Potom vypněte teplo a nechte kompot stojící ještě 2 hodiny.

Kompot z rebarbory ​​se rozinkami

Dokonce i obyčejné sušené ovoce lze přidat do kompoty s rebarbem. V důsledku toho získáte velmi užitečný vitamínový nápoj, který dokonale potlačí žízeň. Chcete-li připravit kompot s tímto receptorem, budete potřebovat:

• 
  500 gramů rebarbory


• 
  5-6 polévkových lžiček. l. cukru


• 
  1/2 lžíce. rozinky


• 
  oloupaná polovina citronu


• 
  1,5-2 litrů vody

Chcete-li tento kompot použít, stačí použít spodní část řapíku, která má růžovou barvu. Umyjte stonky a odlupujte je z kůže. Opravte rhubar do kostek.

Vařte vodu a přidejte do ní cukr. Nechte vodu vařit po dobu 5 minut. Pak přidejte kusy rebarbory ​​a rozinky. Vařte kompot za dalších 5-10 minut. Potom vyjměte kompot z ohně a přidáme citronovou kůru. Zakryjte pánvi víko a nechte kompot stoupat.

Kompot z rebarbory, jablek a červeného rybízu

Kompoty na zimu lze sklízet z jakýchkoliv bobulí a ovoce. Budou pouze zdůrazňovat kyselou chuť nápoje a dát jí určitou chuť. A tak, budete potřebovat tyto produkty:

• 
  2,5 litru vody


• 
  500 g cukru


• 
  300 g sladkých jablek


• 
  1 kg stopky rebarbory


• 
  300 g červeného rybízu


• 
  citronová kůra


• 
  skořice

Z vody a cukru připravte sirup: vařte vodu, přidejte cukr, skořici a citronovou kůru. Vařte vodu po dobu 5 minut.

Umyjte řapíky rebarbory ​​a nakrájejte je na plátky. Nakrájejte rebarbory ​​a namočte je do studené vody po dobu 10-15 minut, aby se z nich dostala extra kyselina. Také připravte jablka: omyjte je, nakrájejte na plátky a vyjměte jádro. Upejte červený rybíz a osušte ho.

V připravených plechovkách pro kompostováníkusy rebarbory, jablka a červeného rybízu (můžete s větvičkami). Nalijte sirup do džbánů a zakryjte je vařenými víčky. Umístěte nádoby do hrnce s horkou vodou pro sterilizaci. Sterilizace ve vroucích vodních 3 litrových plechovkách s kompotem po dobu 30 minut. Pak se víčka mohou srolovat a nádoby se mohou obrátit vzhůru nohama a ochladit.

Mimochodem, pro výrobu osvěžujícího nápojerebarbora, kterou si můžete vypít v létě, můžete přidat koření do některé z receptů: vanilka, skořice nebo zázvor. Z tohoto nápoje se dostane pikantní chuť.