Spaghetti Bolognese

Spaghetti Bolognese

Pro vaření špaget Bolognese budete potřebovat:

• 400 g špaget,


• 0,5 lžíce. lžíce rostlinného oleje,


• 3 polévkové lžíce. lžíce rajčatové pasty,


• citronová šťáva,


• červená mletá paprika,


• sůl.

Pro knedlíky:

• 250 g mletého masa,


• 250 gramů mletého masa,


• 1 strouhanou cibulí,


• 2 vejce,


• 3 polévkové lžíce. lžíce strouhanky,


• 1-2 lžíce. lžíce nasekané petrželky,


• 2 polévková lžíce. lžíce strouhaného sýra,


• černý pepř,


• sůl.

Příprava

1. Připravte knedlíky. Směs maso, maso, cibuli, vejce, rusk, zelenina a sýr, sůl a pepř se smíchají podle chuti, důkladně promícháme. Chcete-li vytvořit knedlíky velikosti malého ořechu, vařte ve slané vodě po dobu 10 minut.


2. Špagety vařte ve slané vodě, položte. Zahřejte olej, přidejte rajskou pastu, promíchejte, odstraňte z tepla. Smažte citrónovou šťávou, pepřem a solí. Mícháme rajčatovou směs s špagetami. Podáváme s knedlíky.