Velikonoční tvaroh s kandovaným ovocem
Jasná dovolená velikonoče se blíží. K těmto rekreačním milenkám jsou připraveny obzvláště pečlivě. Jeden z tradičních pokrmů velikonočního stolu - Velikonoce Velikonoce (paska). Připravte Velikonoce z nejlepšího tvarohu a krému. Miska je tvarovaná jako zkrácená pyramida, symbolizující Boží hrob. Velikonoce by měla být připravena předem, aby měla čas správně vařit a namočit. Připomínáme si recept na přípravu velikonočního tvarohu s kandovaným ovocem.Velikonoční tvaroh s kandovaným ovocem
Pro přípravu 10 částí tohoto pokrmu budete potřebovat:
- tvaroh - 1 kg
- krémový tuk 0,5 l
- cukr - 1 sklo
- Máslo - 300 g
- žloutenky - 4 ks.
- vanilka z cukru - 1 sáček
- kandované ovoce - 0,5 šálků
- rozinky - 2 polévkové lžíce
Příprava.
Odstraňte přebytečnou vlhkost z tvarohu. Chcete-li to provést, zabalte jej do gázy a dejte ji na 5-6 hodin pod útiskem.
Po skla syrovátka, tvaroh otřete dvakrát přes síto nebo mince.
Poloviční množství smetany smíchané se žloutkami v samostatné nádobě. Zbytek krému v hrnci se zahřeje, nevede k varu a začne mizet.
Neodstraňujte z tepla a pokračujte v šlehání, přidáme smetaně ke směsi se žloutkami. Pokračujte v vaření, nedovolte vaření, dokud se krém nehustí.
Odstraňte krém z ohně a ochlaďte ji.
Cukr a máslo k broušení bílé. Přidejte hmotu do tvarohu. Do této směsi přidejte smetanový a vanilkový cukr. Beat se směšovačem, dokud nebude hladký.
Připravte hrozny a kandované ovoce. Hrozičky se umyjí a suší, kandidálně nakrájíme na malé kousky.
V tvarohové hmotě přidejte kandované ovoce, rozinky, důkladně promíchejte.
Formulář na Velikonoce (pasochnitsu) na pokrytí vlhkou gázou, pak ji hustě naplňte hustotou tvarohu. Z horní části formuláře utlačte útisk. Vložte do chladničky 10-12 hodin.
Vezměte Velikonoce z lednice a otočte ji na misku. Odstraňte tvar, poté gázu. Velikonoce zdobí podle přání.
Bon appetit!
