Fotografie cookie recept na 14. února - Valentýna

Dekorace cookie může být objemná, například,z marcipánové hmoty. Pro začínající hostesky bude varianta s vícebarevnou glazurou na sušenkách o nic méně krásná, ale mnohem jednodušší. Je-li to žádoucí, design cukroví může být komplikován zakoupeným dekorativním práškem pro kuchařské výrobky.

Stojí za to přemýšlet o balení takového výrobkudárek. Můžete je naplnit dekorativním košem a můžete je zabalit do samostatné průhledné obálky a připevnit stuhy a blahopřání - obdržíte individuální suvenýry pro příbuzné a přátele.

Cookies s polevou na Valentýna

• 
  1 šálek (250 gramů) změkčeného másla


• 
  2/3 šálku cukru


• 
  1/2 šálku lehkého kukuřičného sirupu nebo medu


• 
  1 lžíce citrónové šťávy


• 
  1 čajová lžička sody


• 
  1,5 lžičky vanilky nebo poloviční sáček vanilínu


• 
  1 vejce


• 
  4 šálky mouky


• 
  1/4 lžičky soli

Způsob přípravy:

• 
  Zlikvidujte olej směšovačem při vysoké rychlosti
  

  
  

  
  


• 
  Přidejte cukr, šlehněte, až se rozpustí v cukru po dobu 3-5 minut. Přidejte kukuřičný sirup, soda ohněná citrónovou šťávou, vanilkou a vejci.
  

  
  

  
  


• 
  Kombinujte 4 sklenky mouky a čtvrtinu lžičky soli. Přidejte do směsi s máslem.
  

  
  

  
  


• 
  Těsněme těsto. Vložte do ledničky po dobu 1 hodiny.
  

  
  

  
  


• 
  Získejte těsto, rozdělte jej na tři části (je tedy výhodnější pracovat s těsto). Práce s každou částí testu postupně.
  

  
  

  
  


• 
  Posypeme stůl moukou. Vytáhněte těsto o tloušťce 3-4 mm. Formy, sklenice nebo nůž na vyříznutí cookies požadovaného tvaru. Forma valentína je srdcem. V srdcích Valentýna, vyzdobených červenou glazurou, budou vypadat obzvláště působivé. Pečící plech zakryjte fólií nebo pergamenem pro pečení. Pečte na 350 stupňů po dobu 10-12 minut, dokud se cookie nezmění na okrajích. Vytáhněte cookies z trouby. Nechte vychladnout, vyjměte z plechu. Je lepší přejít na rošt. Před zdobením by se cookie měla zcela ochladit.

Složení glazury cukru:

• 
  2,5 sklenic práškového cukru


• 
  3 lžíce mléka (může potřebovat další lžíci)


• 
  2 lžíce změkčeného másla


• 
  ½ lžičky mandlového extraktu


• 
  Potravinové barvy (červené nebo růžové)

Způsob tvorby cookies na Valentýna

• 
  V hluboké misce smíchejte prášek, mléko, máslo amandlový extrakt. Zmáčkněte směšovač při střední rychlosti. V případě potřeby přidejte trochu více mléka. Zrzka by měla být o něco více tekutá než zakysaná smetana. Měl by být snadno použitelný, aniž by se vypustil z cookie. Rozdělte námrazy na tři části. První část zůstane bílá. Ve druhém přidání, míchání, trochu červené barvivo roste růžové. Třetí část může být jasně červená.
  

  
  

  
  


• 
  Pro aplikaci glazury je vhodná cukrářská taška, injekční stříkačka, těsné čisté sáček s řezaným hrotem nebo speciální lahvičky se speciální tryskou pro jednoduchou glazuru.
  

  
  

  
  


• 
  Sušenky zakryjte námrazou. Můžete vytvořit jednobarevnou výplň glazurou nebo udělat mramorové skvrny, nápis nebo obrázek. Ihned po nanesení glazury nahoře mohou být sušenky posypány malým dražé nebo speciálním dekorativním práškem. Chcete-li pokrýt glazuru vykreslenou, je lepší přesunout se od okrajů do středu. Nejdříve obrys obrysu vyfiltrujte, počkejte trochu, dokud nezmrzne a potom naplní obrys. Pro krásný efekt mramoru budete potřebovat: barvy dvou kontrastních barev a párátka. Od obrysu k centru kreslí střídavě různé barvy tvaru srdce. Mezi řádky by neměla být velká mezera, jinak se barvy nebudou míchat. Zuby jemně dělají skvrny. Glaze by měla být zmrazena. Chcete-li to provést, soubory cookie by měly být umístěny na vodorovném povrchu s jednou vrstvou na vzdálenost od sebe.

Doplněním cookies s krásným obalem můžete získat dokonalý dárek pro váš oblíbený nebo oblíbený sladký zub. Hlavním úkolem není zapomínat na to, abyste řekli ty nejpoddajnější slova a upřímná přiznání lásky.

Bon appetit!

Čtěte také:

• Dort 14. února