Čerstvý rybíz džem s agarem, recept. Jak uvařit zaseknutí červeného rybízu, krok za krokem.
Velmi voňavý, světlý a chutný džem z červené barvyrybíz - výbornou variantou přípravy vitamínů pro zimu. Existuje mnoho receptů na výrobu džemu z tohoto užitečného bobule, včetně surového nevařeného džemu a rychlé zaseknutí v multivarku. Chceme vás však vyzvat, abyste vyzkoušeli tradiční verzi nejjednodušších ingrediencí, které mají za následek neuvěřitelně chutné a užitečné zacházení.
Redcurrant Gem - krok za krokem recept doma
Díky tomu, že složení tohoto rybízujam vstupuje do agaru, je bohatý a silný. Toto přírodní zahušťovadlo je velmi užitečné pro lidské tělo, takže džem s agarem může jíst i vegetariáni a malé děti. Stejným principem můžete svařit hustý džem z černého nebo bílého rybízu. Ale v takovém případě musí být množství cukru upraveno dle vlastního uvážení nebo, pokud je to žádoucí, vyměnit rafinovanou tekutou melasu.
K poznámce! Udělat neuvěřitelně chutné jam z červenérybíz podle tohoto receptu je velmi jednoduchý. Pokud dáváte přednost bobulím mixům, doporučujeme přidat do receptu jahody nebo maliny. Poměr bobulí by měl být 1: 1 a množství cukru by mělo být zvýšeno na 400 gramů.
Nutné složky:
červený rybíz - 500 g.
agar - 2 lžičky.
voda 100 ml.
rafinovaný cukr - 300 g.
Pokyny krok za krokem:
Zrušte bobule z větví, které jsou rozloženy do misky procesoru a rozemelou je na hustou kaši.
Do výsledné hmotnosti zavádíme požadované množství cukru.
Důkladně promíchejte. Nechte po dobu 30-50 minut, aby v hmotě zcela rozpuštěný cukr. Pošlete polotovar rybízu do hluboké pánve a vařte po dobu 23-26 minut na nízké teplotě.
V hlubokém kremanka mix agaru a čisté studené vody, nechte hmota po dobu 30-40 minut.
Nalijte výslednou želé hmotu do hrnce a přivedete k varu a neustále ho mícháte šlehnutím.
Přidejte kapalinu s agarem do rozdrceného rybízu, připravte další 3-5 minut a neustále promíchejte obrobek. Ujistíme se, že hmota nezačne vařit.
Vylijeme připravený džem s červeným rýží a agarem na vyhřívaných nádobách, pečlivě korek. Invertované obaly zabalené v koberci. Počkáme 4-5 hodin a pošleme je na správné místo pro uložení.
