Gem z jablek pro zimu: foto recept, jak dělat jam jam
Léto pečující ženy v domácnosti se vždy snažípřipravte pro zimu spoustu chutných jídel. S příchodem mnoha druhů se proces přípravy polotovarů stal mnohem rychlejším a snadnějším. V multivarkeru můžete vařit džem, džem a mnoho dalších lahodných a zdravých jídel.
Z tohoto článku se dozvíte, jak dělat zaseknutíz jablek různými způsoby v moderním multi-cook zařízení. Recepty jsou použitelné pro všechny modely: Panasonic, Redmond, Unit, Polaris, Scarlett, Mystery, Moulinex a další. S pomocí multivarkerů můžete ušetřit nejen drahocenný čas, ale i velké množství cenných vitaminů a živin v jablkách. Níže jsou uvedeny tři různé recepty pro přípravu jamového jamu.
Rychlý recept na jamový jam na zimu
Složení: jablka - 700-800 gramů, 300-400 gramů cukru, kyselina citronová - 4-5 gramů.
Jak vařit:
1. Čistěte všechna jablka z kůže a semen, nakrájíme na dvě stejné části a nakrájíme na plátky (velikost kusů není důležitá).
2. Přidejte do jablek kyselinu citrónovou a cukr. Vše opatrně promícháme.
3. Teď pomůžeme při přípravě zázračného zařízení dnešních dnů - multivarkeru. Jablka, která dáváme do pánve, která je v multivarkáři, a zapněte režim "Pečení".
4. Je nutné přenést jablka na vroucí stav a po varu přejít na jiný program - "Quenching". Jedeme jednu hodinu. Během vaření pravidelně míchat jablka.
5. Miska je vařená. Zůstává pouze roztáhnout džem na nádobí a rolovat.
Jak vařit jam z jablek v multivarkách
Složení: několik velkých jablek (7-8 kusů), asi 1,5-2 šálků cukru, 1-1,5 šálků vody.
Postup:
1. Mé ovoce, vyčistíme je od jádra kostimi a kůrou, ale nevyhazujeme kůru - je to pro nás ještě užitečné.
2. Nalejte slupku do malého kastrolu, nalijte vodu (můžete vařit) a vařte asi 10-15 minut.
3. Během této doby nakrájíme jemně jablka a vložíme je do více vařené pánve. Nahoru s cukrem.
4. Nyní musíte napnout kůži, abyste dostali jablečný džus a přidat tuto šťávu do jablek s cukrem. Kůra již není potřeba, takže je musíte zbavit.
5. Režim "Quenching" nastavíme na multivark a zhasíme asi 1,5 hodiny, poté - přepněte do režimu "pečení" a počkejte déle než hodinu. Gem je zpravidla úplně vařený ve stanoveném čase. Je žádoucí míchat jablečnou hmotu během "pečení".
6. Můžete vařit v každém multivark: Panasonic, Redmond, Philips. Pokud se názvy režimů v receptu mírně liší od výše uvedených, zkuste jiné podobné.
Jam z švestků a jablek v multivarkách
Co potřebujete: kila zralých jablek, libra švestek (vypeckovaných), 1 balíček zhelfiksa (speciální doplněk stravy obsahující pektin z jablek a dalšího ovoce neplést s želatinou.!), cukr - 500 gramů.
Jak vařit:
1. Pečlivě připravte ovoce: omyjte, odstraňte kartáče (ze švestky), jádro a semena (u jablek).
2. Nyní musíte ovoce otočit v mlecím stroji nebo v kuchyňském robotu, abyste získali homogenní kapalinu.
3. Přidejte cukr k přijaté hmotnosti a vylijte sáček zhelixu. Vše dobře promícháme.
4. Směs ovoce je přenesena do multivark, zavřete a nainstalujte následující program - "Multipovar", čas je nastaven: 18-20 minut. Zapněte multivark.
5. Jakmile je nádoba připravena a zařízení vydá signál, je nutné posunout zaseknutý papír do čistě připravených plechovek a zavřít víčka. Uchovávejte nejlépe v chladničce.
Autor: Kateřina Sergeenko
