Foto recept: jak pečeme jablkový koláč (charlotte) v multivarkách
Charlotte - nejjednodušší a chutnější odrůdatradiční jablečný koláč, lze ho vařit nejen v troubě, ale také v multivarkách. V zásadě je vhodný jakýkoliv multivark - hlavní věc je, že objem misky nebyl menší než dva a půl litru. Obecně platí, že recept na jablečný koláč pro multivariaci se nijak neliší od tradičního receptu - kromě toho, že miska multivarku působí jako forma pro pečení koláče v troubě.
Vaření tohoto koláče je mnohem jednodušší než vtrouba, kde je nutné neustále sledovat, aby Charlotte opečené, ale ne spálené - v případě, že kuchař v Charlotte multivarka, pak budete muset zkontrolovat připravenost dort několikrát za hodinu. Přibližná doba jablečný koláč vaření - a půl hodiny (záleží na kapacitě a typu Multivarki).
Apple koláč v multivariační
Pro přípravu předpisu jablkový koláč pro multivark potřebujeme následující složky:
2 vejce
150 gramů cukru
1 šálek bílé mouky
1 jablko
120 gramů zakysané smetany
1 čajová lžička sody
Jak pečeme jablkový koláč v multivarku: krok za krokem fotografická výuka
Abychom mohli začít, připravujeme vše potřebnécharlotte přísady. Nalijte cukr do hlubokého kontejneru, ve kterém připravíme těsto na jablečný koláč, vejděme a důkladně promícháme vidličkou nebo mícháním, až se vytvoří homogenní směs (můžete použít mixér).
Když směs cukru a vajec dostane světle žlutou barvu, přidáme kyselou smetanu na výsledné těsto pro charlottu.
Důkladně promíchejte všechny přísady do hladké a přidejte mouku.
Cesto jablečného koláče je téměř hotové - alenež zahřejete multivark, nezapomeňte jej rozmíchat, aby se ustálil homogenní směs bez hrudky, v konzistenci připomínající hustou kyselou smetanu.
Teď začneme vyrábět šaty pro charlottu. Jablku oddělíme od kůry a nakrájíme na malé kousky.
Vyplňte čtvrtinu testu, který jsme připravili pro charlottu v multivarkách, na vrcholu vrstvy plátkového jablka.
Nalijte trochu více těsta, aby vrstva těstazcela pokryla vrstvu jablek a zopakujte předchozí krok. Charlotte může být připravena ve dvou až třech vrstvách a ve více vrstvách - to vše závisí na vaší touze, multivariát se bude vyrovnávat s jakýmkoli druhem jablečného koláče.
Multivarketu jsme umístili v režimu "pečení" šedesát minut. Po této době náš koláč vypadá jako fotka:
Nyní musíte z multivarkáře získat skoro připravenou šarlatu, otočit ji a dát ji zpět do misky - to je nutné, aby se jablkový koláč hnědla na obou stranách.
V režimu pečení opět zapneme multivark.třicet pět minut - během této doby bude charlotta konečně opečená a připravená. Hotový jablečný koláč se odebere z multivarku a položí se na servírovací misku. To je všechno - chutná šarlatka připravená, příjemná chuť!
Autor: Kateřina Sergeenko
