Recepty na dietě Ducane pro nový rok 2015

Recepty pro Dukan pro nové kozy

Mimosový salát v Dukanově stylu

Složení:

• Vejce - 3 kusy.


• Curry prášek - ½ čajové lžičky


• Francouzská hořčice ½ čajové lžičky


• Citronová šťáva - 1 čajová lžička


• Zelená cibule - 1 paprsek


• Sůl, pepř


• Tvrdý sýr - 80 g

Příprava:

1. Vařte vajíčka, nalijte studenou vodu a oloupejte.


2. Oddělíme žloutky z bílkovin, žloutky s vidličkou a bílkoviny nakrájíme na kostky a smícháme s peřím zelené cibule, citronové šťávy a soli.


3. Smíchejte žloutek s hořčicí Dijon, prášek kari.


4. Na spodku skla položili strouhaný sýr, pak vrstvu bílkovin a nahoře žloutky. Položte do chladničky půl hodiny na impregnaci.

Plněné houby

Složení:

• Kuřecí prsa - 300 g


• Vejce - 1 ks.


• Ovesné otruby - ¼ šálku


• Rajčatová pasta - 2 polévkové lžíce. l.


• Parmazán - 2 polévkové lžíce. l.


• Nízkotučný sýr Mozzarella - 100 g


• Basilové listy - 1 paprsek


• Sůl, pepř


• Houby (střední velikost) - 15 ks.

Příprava ::

1. Kuřecí prsíčka nakrájíme do mixéru, mícháme s vejcem a přidáme koření.


2. Ve výsledném mletí přidáme ovesné otruby, rajčatovou pastu, sýr a rozdrcené listy bazalky.


3. Vypláchněte houby, vyjměte nohy a nasaďteve středu každého uzávěru jsou dvě lžíce mletého masa. Pošlete jej do trouby po dobu 20 minut. Před podáváním posypeme parmezánem. Pokud jste vynechali nádivku, můžete to udělat z masových kuliček na polévku.

Kuřecí filé ve slanině

Složení:

• Kuřecí filet - 2 ks.


• Nízkotučné tvarohové těstoviny - 4 polévkové lžíce. l.


• Zelená cibule - 1 paprsek


• Pruhy slaniny - 6 kusů


• Sůl, pepř

Příprava:

1. Předehřejte troubu na 200 stupňů.


2. Umyjte filé, osušte a dělejte řezy ve formě kapes. Sůl a pepř, odložte.


3. V samostatné misce kombinujte tvarohovou hmotu a zelenou cibuli, trochu posypeme.


4. Nalijte sýr uvnitř kuřecího filé, obalte každý sáček dvěma proužky slaniny. Takže filé se ukáže šťavnatější a aromatické.


5. Umístěte plněné filety na plech a vložte je do trouby po dobu 25 až 30 minut.

Tiramisu

Složení:

Pro sušenky:

• Vejce - 3 kusy.


• Sladidlo - 3 lžíce


• Kukuřičná mouka - 2/3 šálku


• Prášek na pečení - 2 lžičky.


• Nízkotučný tvaroh - 400 g


• Vanilková esence



Pro krém:



• Nízkotučný kakaový prášek - 3 polévkové lžíce. l.


• Těstoviny s nízkým obsahem tuku - 400 g


• Espresso káva - 300 ml


• Cukr nahrazuje chuť

Příprava:

1. Smíchejte v misce vaječných žloutků, náhražky cukru,tvaroh, prášek do pečiva a vanilínu. V další misce, rozetřete veverky, dokud pevné špičky, postupně aplikujte mouku. Připojte obě hmoty a položte je do formy. Pečeme sušenku 15-20 minut na 180 stupňů. Vytáhněte a vychladněte.


2. Káva oslaďte sladidlem, přidejte lžíci kakaa a nalijte sušenku. Nahoru s těstovinami z tvarohu, pak posypeme tlustou vrstvou kakaa. Čistíme v chladničce po dobu 3 hodin.