Jak vařit mražené krevety: nejlepší recepty, pokyny krok za krokem
Mořské plody již nejsou považovány za deficit alahodnost na stolech spotřebitelů. Tato skutečnost však neovlivňuje jejich nutriční hodnotu. Obsahují prakticky čisté bílkoviny. Krevety jsou nejlevnější mořské plody. Mnozí jich již jíst nejen pro nějaké slavnostní příležitosti, ale jen pro snídani, oběd nebo večeři. Relativně nízká cena, možnost koupit krevety v každém obchodě a s výbornou chutí. Existuje říká: "Dobré občerstvení, zelí - a nehanbite se sloužit a jíst žádnou lítost". Stejná slova mohou být připisována krevetě.
Krevety se prodávají ve většině případůzmrazená forma, produkt je něžný a přinést to čerstvé tisíce kilometrů od moře je obtížné. Ale to není maso nebo ryby, které při zmrazení ztrácejí svou chuť. Hlavní věcí je, že je možné vařit.
A mírně vařit mražené krevetysnadno. Je důležité pochopit několik jemností. Po dlouhou dobu se maso mořských měkkýšů nevaří - ať už je to chobotnice, humry, kraby, jinak se jejich maso stává tvrdým a připomínajícím gumu. Krevety nejsou výjimkou. Existuje několik jednoduchých způsobů, jak je připravit.
Jak vařit krevetky, lahodný recept
V prodeji jsou častěji již vařené krevety,které pak zmrazí a tak padnou na regálech obchodů. Mají růžovou barvu a prakticky není třeba je vařit. Jen je třeba dát do vroucí slanou vodu, vyjmout z desky a po několika minutách můžete sloužit ke stolu. Ale aroma je důležitá, kterou lze dát krevetům s pomocí "vývaru". Proto je lepší nejen vařit vodu se solí, ale také přidat koření podle chuti. Klasická kombinace je polovina česneku, dýní, bobkový list a několik černých pepřů. Citrónová šťáva se nalévá na krevetě ihned po jejich podání na stůl. Ale složení vývaru se může měnit podle vaší chuti, přidáním vaší oblíbené koření, rajčatové pasty, sójové omáčky.
Jak uvařit vařené mražené krevety, jednoduchý recept
Druhý způsob, jak vařit mražené vařenékrevety oplachují. Mražené krevetky jsou umístěny v cedníku a nasypány je vařenou vodou s kořením, aby se na nich roztavil veškerý led. Umístěte měkkýše do nádoby a naplňte zbývající vývar, nechte asi 30-40 sekund, položte na talíř a posypeme citrónovou šťávou.
Recept: Jak vařit čerstvé mražené mořské plody
Zmrazené čerstvé krevety jsou šedé atrochu obtížnější. Princip je stejný - připravujeme "vývar" s kořením, ponoříme do něj krevety a vaříme asi 7-10 minut. Hotové krevety musí být na povrchu a musí být jemně růžové. Na balících se syrovými krevetami jsou informace o doporučené době k vaření, musí se také vzít v úvahu.
Zmrazené královské krevety jsou vařené téměř stejným způsobem, pouze se nevarují, ale je nutné vařit, a ne o dvě minuty a asi 5.
Obecné rady - nezapomeňte umytKrevety v studené tekoucí vodě, čištění z různých malých nečistot. Při nákupu v obchodě si pamatovat několik pravidel - krevety by neměl být s černými skvrnami na skořápce, pokud by maso nemělo být žlutá, v případě, že skrček se prodávají v balení, pak by mělo být ve formě sněhu žádný led. Na základě těchto tipů můžete snadno připravit lahodnou a zdravou stravu z mořských plodů.
