Surové potraviny: surové sýry a jiné odrůdy

Surové potraviny jsou potravinový systém Vylučuje použití potravin, které byly tepelně ošetřeny. Zahrnuje smažené, vařené, uzené,pečené, dušené, dušené jídlo. Ve stravě můžete také zahrnout sušené potraviny (například sušené ovoce) bez koření a soli, lisovaných rostlinných olejů za studena a naklíčených obilovin.

Oddaní tohoto jídelního systému zvažují syrovou stravu nejvíce biologicky přirozenou nutriční hodnotu pro člověka: vařené jídlo, maso, mléko jednoduše nemohlo být přítomno ve svém potravinovém řetězci. Podle jejich názoru je surové jídlo optimální nabídkou pro každou osobu, protože ji poskytla příroda sama.

Kromě toho, lidé, kteří jedí surové jídlo, věří, že tento potravinový systém užitečné pro zdraví: pomáhá udržovat dobrý fyzický tvar, zůstat zdravý a bojovat proti nemocem.

Tradiční syrové potraviny na složení stravy se nejvíce podobáveganství (veganství) - přísné vegetariánství, vyjma stravy veškeré produkty živočišného původu. Ale existují i ​​jiné odrůdy syrových potravin. Mohou se značně lišit ve složení stravy, pouze hlavní "přikázání" surových potravin zůstává nezměněno - potraviny by neměly být vystaveny tepelnému ošetření.

Druhy surových potravin

Surové potraviny zahrnují takové odrůdy:

1. 
   Různá syrová strava. Potraviny mohou jíst jakékoli potraviny (zeleninu, ovoce, ryby, maso, mořské plody, vejce, mléko), ale pouze ve vlhkém nebo alespoň vytvrzeném stavu.
2. 
   Vegetariánská surovina. Maso a ryby nelze konzumovat, ale surové vejce a mléko a někdy i mléčné výrobky jsou povoleny.
3. 
   Veganská (tradiční) surová strava. Jedná se o nejběžnější druh surových potravin, což umožňuje použití výjimečně syrových potravin rostlinného původu. Každá potravina živočišného původu je zakázána.
4. 
   Masožravé syrové potraviny (syrové potraviny z paleolitu, syrový sýr). Jedná se o druh surového jídla - nejméně obyčejný, jeho přívrženci jedí surové maso, ryby, mořské plody, vejce, živočišný tuk. Současně je podíl zeleniny a ovoce ve stravě minimální.
5. 
   Fructorianismus. Dávka obsahuje pouze syrové ovoce, zejména ovoce a bobuloviny. Je zakázáno jíst zeleninu, která není ovocem (zelí, řepa, ředkvička, mrkev, brambory) a obiloviny.

Výroba sýra

Kromě výše uvedených odrůd, které se liší ve složení stravy, je surová strava rozdělena do dvou podtypů, které se liší metodami plánování stravy. Smíšené surové potraviny umožňuje v jedné jídle jíst několik potravin, které jsou podobné v obsahu živin (například různé druhy ovoce). A syrový sýr (CME, monotrofní syrová strava) umožňuje jídlu pouze jeden typ jídla bez soli a koření.

Syromonozhdenie umožňuje konzumovat pouze surové potraviny rostlinného původu. V jednom jídle lze jíst pouze jednu jídlo (například pouze jablka nebo pouze ořechy atd.). Můžete vypít pouze vodu, nikoliv při jídle, ale odděleně od jídla.

Výroba sýra se neopravuje čas příjmu potravy, její množství a interval mezi jídly. Nejlepší je spoléhat na vlastní pocity - přestávku mezi používáním různých produktů může být půl hodiny a několik hodin. Ale čím déle to je, tím lépe.

Ihned po probuzení není potřeba - první jídlo by mělo být delší. Nejlepší je, pokud je první jídlo jednoduché a není příliš uspokojivé. Nejméně poledne se může uskutečnit první vážné jídlo.

Syromonozhdenie vyzývá k poslechu vašeho těla, ale současně se snaží zkrátit dietu na minimum. Je lepší jíst víc než trpět hladem.

Výhody a poškození surových potravin

Je užitečné konzumovat surové potraviny (například sýr a další odrůdy) pro tělo? Přívrženci tohoto napájecího systému rozhodně řeknou ano. Ale většina dietologů není tak optimistická. Stále přísné surové potraviny pravděpodobně neprospívají dětem a dospívajícím, těhotným ženám a mladým matkám. Ale jako dočasná strava může být užitečná mírná syrová strava.

Surové potraviny nejsou dosud plně pochopeným systémem potravin, který má jak příznivce, tak soupeře. Pokud se rozhodnete vyzkoušet surové potraviny, Váš nejlepší poradce a asistent je váš vlastní organismus. Pokud se cítíte dobře a ještě lépe,než dříve, surové jídlo je to, co potřebujete. Pokud však syrové jídlo nefunguje, začínají zdravotní problémy - je lepší vrátit se k obvyklé stravě.