Avokádový olej: užitečné vlastnosti
Rostlinné oleje jsou zdrojem užitečné hmotnostilátky, takže je musíte zahrnout do své stravy. Jsme zvyklí na používání slunečnicového oleje při vaření, o něco méně zřídka oliv a kukuřice. Ale existuje mnoho dalších užitečných rostlinných olejů, které můžete jíst například, avokádový olej.
Olejnaté maso zralého ovocného ovoce obsahujehodně tuku (až 30 gramů tuku na 100 g buničiny). Není divu, že Aztékové označovali toto ovoce "auacatl", což v překladu znamená "lesní olej". Avokádový olej se získá lisováním za studena ze sušené ovocné buničiny. Má hustou konzistenci, tmavě zelenou barvu a zvláštní oříškovou chuť a chuť. Pod vlivem slunečního záření olejehnědá. Pokud je barva oleje světle žlutá, znamená to, že je rafinovaná. Všimněte si, že rafinace "zabíjí" část živin obsažených v oleji.
Avokádový olej je bohatý na vitamíny, mikro- a makro prvky a polynenasycené mastné kyseliny. Z vitaminů lze označit A, B1, B2, D, E, K aPP (B3), z mikro- a makroekonomických prvků - zinek, draslík, měď, hořčík, vápník atd. Vitamin E v avokádovém oleji je pětkrát vyšší než v olivovém oleji. Tento vitamin je silný přírodní antioxidant, který zpomaluje stárnutí buněk. A vitaminy skupiny B jsou užitečné pro nervový systém, takže užívání avokádového oleje pomůže obnovit pracovní kapacitu, rozveselit a zvládnout nespavost.
Pokud jde o mastné kyseliny, je v avokádovém oleji možnénajít kyseliny olejové, palmitové, linolové, linolenové, palmitoleové a kyseliny stearové. Tyto kyseliny mají významnou úlohu v biologických procesech a naše tělo není schopno je syntetizovat nezávisle. Proto je velmi důležité získat esenciální mastné kyseliny s potravinami, zejména rostlinnými oleji. Avokádový olej obsahuje komplex nenasycených mastných kyselin (vitamín F), av oleji z avokáda je třikrát více než v proslulém rybím oleji.
Avokádový olej se zřídka používá k vařeníjídlo, slunečnice nebo olivové oleje (i když v vegetariánské kuchyni je to plnohodnotný potravinový výrobek). Přírodní olej z avokádu lze jednoduše uložit dovnitř, aniž byste přidali k jakémukoli jídlu. Dvakrát nebo třikrát denně pijete čtyřicet minut lžičky oleje před jídlem. Kurz trvá 20-30 dní, pak se doporučuje udělat přestávku. Kurz můžete opakovat čtyřikrát ročně.
Pokud se vyhlídka na získání oleje pro vás zdá být příliš lákavá, můžete zahrnout do vaší stravy avokádo ovoce. Jsou však považovány za dietyenergetická hodnota je lepší než maso a vejce kvůli vysokému obsahu nenasycených tuků, které, jak již bylo řečeno, nejsou nejen pro tělo škodlivé, ale také užitečné.
Avokádový olej pomůže zlepšit paměť, snížit riziko kardiovaskulárních onemocnění, je také prospěšný pro játra. Avokádové ovoce mohou být konzumovány těhotnými ženami amalé děti, nejsou kontraindikovány při gastritidě a diabetu. Avokádový olej v lidové medicíně se používá k léčení žaludečních a duodenálních vředů, cholecystitidy, pankreatitidy, cholelitiázy.
Vzhledem k tomu, že olej z plodů avokáda je kvůli vysokému obsahu vitaminu E, může být použita externě pro léčbu kožních onemocnění a kožních lézí, stejně jako činidlo, které chrání pokožku před škodlivými účinky ultrafialového záření.
Avokádový olej je velmi populární v kosmetologii, používá se k péči o kůži a vlasy. Vzhledem k tomu, tento olej se týká základních olejů, může být použit v čisté formě nebo jako základ pro domácí masky, krémů a dalších kosmetických domácí kuchyni, tak i pro obohacení konečných kosmetických výrobků (10 g kosmetického přípravku avokádový olej se přidá 10 kapek).
Navzdory skutečnosti, že olej z plodů avokád nemá kontraindikace k použití, před zahájením léčby je vhodné konzultovat s lékařem, abych byl v bezpečí.
