Mannick - recept na úžasně lahodný koláč
Pokud jste ještě nevytvořili mangrovový koláč, navrhneme to s námi! Budeme mluvit o tom, jak správně připravit toto mistrovské dílo pečení a vydat potřebná doporučení.
Receptura je velmi jednoduchá a nevyžaduje speciálníkulinářské dovednosti, dokonce i nejčastější kuchař se s ním dokáže vypořádat. Na základě krupice se těsto ukáže jako neuvěřitelně vzdušné a šťavnaté. Kromě toho se koláč vždy dobře zvedá a je pečený.
Složení testu musí obsahovat krémolej, mouka, cukr a samozřejmě mango. Je to kvůli poslední složce, kterou byl koláč nazván "mannik". Také povinným produktem je jakýkoli fermentovaný mléčný výrobek. Dnes připravíme koláč na kefír. Nicméně, tam jsou všechny druhy receptů manikury na zakysané smetaně, mléko, syrovátka a dokonce i tvaroh. Chcete-li dát zvláštní pikantní chuť, můžete použít čokoládu, sušené ovoce, bobule, stejně jako čerstvé ovoce.
Recept na klasický mannik
Nejlepší pro tento pečicí kefír sobsah tuku nejméně 2,5%. Výrobek, který neobsahuje tuky, neumožňuje, aby test získal potřebnou krásu a šťavnatost. Klasický koláč je ideální pro snídaně, dezerty a dokonce i slavnostní večeři. Dejte svým blízkým úžasně lahodnou léčbu!
Nutné složky:
kefír - 0,5 l
granulovaný cukr - 1 polévková lžíce
krupice - 2 lžíce
sóda na pečení - 1 lžička.
Máslo - 20 g
Způsob přípravy
Nalijte kefír do dostatečně velkého kontejneru. Uhněte v lžíci sody s octem nebo citrónovou šťávou a přidáme kefír.
Do misky přidejte cukr a mango. Dobře promíchejte, kryt a dejte na teplé a temnu, aby vyluhovat po dobu 30 minut. Míchá se lépe s mixérem, aby opustit žádné hrudky. Konzistence by neměla být příliš tlustá.
Pro pečení je třeba vybrat tvar nebo plechs vysokými stranami, protože těsto v procesu velmi silně stoupá. Namočte tvar s kousky másla, nalijte do těsta a vložte předehřátou troubu (až 200 stupňů).
Pečte do připravenosti. Přesný čas nelze říci, ale přibližně 30-40 minut. Zkontrolujte, zda je koláč pečený nebo ne, pomocí párátka nebo pravidelné shody. K tomu je třeba po ochlazení, aby se těsto nenechalo nůž.
Připravený k pečení nejlepšího koláče z hlavní formy na velkém talíři. Takže pokrm vypadá elegantněji a pohodlněji řezat.
Tipy
Zde jsou některé užitečné tipy pro vaření:
předkrmy potřebují namočit. To je nezbytné pro to, aby dobře zvlhčoval a zvyšoval objem. Namočte do vody nebo mléka nejméně jednu hodinu. Nezanedbávejte toto pravidlo, protože jinak manga bude nepříjemně prasknout na zuby a těsto se neukáže být úplně bujné;
Make dort krásný pomůže kokosové hobliny, práškový cukr, kandované ovoce, sladké fondant, džem nebo glazura;
Pokud chcete test ještě více šťavnatě,nakrájejte koláč na dva kusy a namočte každou zakysanou smetanu, kondenzované mléko nebo rum. Vyberte složku, která vyhovuje vašim preferencím chuti;
v těstě můžete přidat malý vanilkový cukr nebo čistou vanilku. Buďte opatrní v poměru: vanilka je na špičce nože dost.
Doufáme, že náš recept vám bude užitečný. Teď víš, jak správně pečeme mannik. Bon appetit!
