Jam z brusinky, recepty. Cranberry jam, krok za krokem instrukce doma

Recept na džem z brusinek Každý ví, že brusinka obsahujeobrovské množství užitečných látek: je bohatá na organické kyseliny, pektiny a vitamíny. Vzhledem k jejich jedinečnému složení pomáhají tyto zázračné bobule snížit hladinu cholesterolu, nedávají plaky v cévách a vytvářejí krevní sraženiny, čímž zabraňují vzniku mrtvice. Nejen čerstvé, ale také zmrazené a tepelně zpracované bobule jsou pro tělo výhodné. Například jam z brusinky je schopen odstranit bolesti hlavy, snižuje množství protrombinu v krvi, zlepšuje elasticitu a trvanlivost stěn krvetvorných kapilár. Je užitečné pro vysoký krevní tlak a beriberi. Doporučujeme, abyste uvařili tento lahodně užitečný a užitečný způsob léčení. Pro některý z našich receptů můžete použít jak čerstvě vybírané bobule a zmrazené brusinky. A toto nevyžaduje předběžné odmrazování, které výrazně šetří čas vaření.

Jednoduchý brusinkový džem - krok za krokem recept

Recept na vaření klasický džem zbrusinky poměrně jednoduché. To vám umožní užít si tohoto bobule i pro ty, kteří se opravdu nelíbí toto kyselé bobule. Koneckonců, džem na tomto receptu je sladký a voňavý.

Nutné složky:

brusinka - 4 šálky

cukr - 1 sklo

voda - 1 sklo

Pokyny krok za krokem:

Můj brusinky a očistěte od chvostů. Suché a pokazené bobule jsou vyhozeny bez lítosti - mohou zkazit chuť naší pochoutky.

Dát hrnce na plyn a přidat cukr. Důkladně promíchejte a přivedete k varu na středním ohni. Nezapomeňte, čas od času míchat sirup.

Přidejte brusinky a snižte teplotu, pokračujte v vaření dalších 10 minut míchání. V důsledku tohoto ošetření by brusinky měly být rozpadlé.

Vylijeme hotovou pochoutku v předem připravených plechovkách, sterilizujeme 10 minut a rotujeme.

Zrnko s brusinkami a pomeranči - krok za krokem recept

Zmrzlina z brusinek na zimu může být uvařená a uvnitřkombinace s jinými druhy ovoce a bobulí. Například velmi chutný dezert se získá z brusinek s pomeranči. Citrusy pozoruhodně zastírají a doplňují kyselost a vůni tohoto bobulí, vytvářejí velmi harmonický tandem.

Nutné složky:

brusinky -1 kg

pomeranče - 5 ks.

cukr - 500 g.

voda - 2 šálky

Pokyny krok za krokem:

Brusné miny, tříděné, vyčištěné od chvostů.

Čisté a loupané pomeranče jsou mleté s mixérem v pyré.

K poznámce! Pokud se vám líbí jasnější a výraznějšíCitrusová chuť, pak můžete přidat a pomerančová kůra. Pro tento účel si troubíme jemně nastrouhanou kůru 1 citrusu, ale nutně přidáme na více než 100 gr. cukru.

Na sporák položíme hrnec vody a přidáme cukr. Přiveďte k varu na střední teplotu. Míchat, aby se cukr úplně rozpustil.

Přidejte brusinku. Snižte teplotu a vařte dalších 10 minut míchání. Brusinky by se měly rozpadat. Přidejte pomeranče a vařte, dokud nehustíte (7 minut), občas mícháte a vypijete pěnu.

Nalijte do předvařených nádob a sterilizujte 10 minut. Rozkročili jsme jemnou brusinku.

Cranberry jam s zázvorem - krok za krokem recept

Neobvyklá a vynikající chuť tohoto džemu ocenítedokonce i náročných labužníků. Kromě toho je tato kombinace vitaminovou bombou - jedinečným zdrojem užitečných mikroživin a vitaminů v zimním období. Rychle zapište recept a ujistěte se, že zimy v zimě vás neohrozí!