Jam z cukety, recepty s citronem, maliny, jahody

alt Zdá se, že cuketa a džem - dvanekompatibilní pojmy. Ale to není tak: cuketa jam se ukáže vynikající a neobvykle užitečné. Zvláště pro ty hospodyňky, které se nudí obvyklými přípravami na zimu od obvyklých výrobků a snaží se doplnit sbírku originálních receptů z džemu, jsme tento článek připravili. Z toho se naučíte připravovat lahodné a zdravé džemy z cukety, pomocí dostupných produktů a utrácet poměrně málo času. Barevná schéma této pochoutky vás potěší bohatostí a hloubkou. A chuť a přínos z cukety zlepší další přísady, v kombinaci s nimiž tato úžasná zelenina otevře nové chuťové aspekty.

Jam z cukety s citronem - krok za krokem recept

Díky neutrální chuti cukety v džemumohou být kombinovány s absolutně jakýmkoli ovocem a bobulem. No, jsou v souladu s citrusem - pomeranči a citrony. Například, když vaříte citrónovou cuketu, pak kromě neobvyklé chuti dostanete zásobu vitamínu C, bez kterého se v zimě tělo těžko odolává virem.

Nutné složky:

cuketa - 1 kg

cukr - 1 kg

citron - 1 ks.

Pokyny krok za krokem:

Pečeme cuketa ze semen, oloupeme. Nakrájejte na kostky o 1,5 až 1,5 cm.

Umyjte citron, napusťte vroucí vodou. Rozkrojte na malé kousky, odstraňte semena a hrubé membrány.

K poznámce! Chcete-li rušit a stát homogenní konzistenci připomínající marmeládou, cukety a citronu, nelze vyjmout a brousit v mixéru nebo mince.

Smíchejte cuketa s citronem, přidejte cukr a důkladně promíchejte.

Nechte směs stát po dobu dvou hodin a poté spusťtevařit. Přiveďte k varu a vaříme 2 minuty. Poté nechte vychladnout na pokojovou teplotu. Opět položte kuchaře a proceduru zopakujte a přivedete k varu 4-5 krát. Po každém varu se džem z cukety s citronem stává průhlednějším a aromatickým.

Když se zaseknutí ztuhne, může být již zalomené.

Jam z cukety s malinami - krok za krokem recept

Pro milovníky sladké džemy recept zcukety s malinami. Díky malinovým bobulím se tento dezert ukáže jako velmi krásná růžová barva. Dá se tvrdit, že vaši příbuzní nikdy nebudou hádat, která hlavní složka jste použili pro tuto lahodnost.

Nutné složky:

cuketa - 1 kg

cukr - 1 kg

malina - 1 kg

Pokyny krok za krokem:

S cuketou nakrájejte slupku a odstraňte semena. Rozkrojte do malých kostek 1,5 x 1,5 cm.

Maliny opláchněte důkladně a vyčistěte z listů.

K poznámce! Chcete-li urychlit proces vaření a zlepšit barvu uvíznutí, můžete, pokud malina předem potlačena.

Dejte cukety a maliny do hrnce, přidejte cukr a důkladně promíchejte.

Dejte jam asi hodinu a pakzapálit. Přiveďte k varu a vařte 10 minut. Vyjměte z desky a nechte vychladnout na pokojovou teplotu. Znovu zapněte a zopakujte postup a přivedete k varu 4x. Po každém varu se džem z cukety a maliny stává více aromatickým a bohatším.

Pozor prosím! Pokud rozdrtíte maliny, musíte jen uvařit v džemu po dobu 2-3 minut.

Když se zaseknutí stává tlustým a rovnoměrným, může být válcované.

Kukuřice s jahodami - krok za krokem recept

Další verze vonné cukety džemu znamená použití sladkých jahod. Receptura je velmi jednoduchá a rychlá a výsledek je neuvěřitelně chutný.

Nutné složky:

cuketa - 1 kg

cukr - 1 kg

jahoda - 1 kg

Pokyny krok za krokem:

Oloupejte cuketa z kůry a semen. Mletí - na struhadle nebo ve mixéru.

Jahody důkladně opláchněte a odstraňte listy. Použijte míchačku k přeměně bobulí na pyré.

Pošlete cukety a jahody do hrnce, přidejte cukr a důkladně promíchejte.

Dejte jam asi hodinu a pak ho pošlete do ohně. Jakmile se směs vaří, počkejte 2 minuty a vyjměte z desky. Nechte vychladnout a opakujte proceduru, přivést k varu, třikrát.