Sorrel na zimu: recepty. Sme šťovík sůl, bez soli, teplé a studené.
Čerstvá šťovík je lahodná a zdravá, polévka z nílásku, pravděpodobně všechno. Ale je možné v zimě srolovat šťovík, aby se taková jídlo po celý rok hýčkala vaší rodině? Jak to udělat správně, aby se obrobek nezhoršil?
Jak se valí šťovík na zimu bez soli, recept
Tento způsob sklizně je vhodný pro sběru šťovíku pro zimu bez soli, určený pro skladování v bytě.
Nutné složky:
čerstvé listy šťovíku;
vody.
Etapy přípravy
Listy šťovíku jsou důkladně omyty a nakrájeny. Banky o objemu 0,5 litru jsou páry, tj. Jsou sterilizovány.
Jak správně navázat šťovík
V dostatečně velkém hrnci se voda vaří. Plátky listů jsou po částech spadlé. Po varu, když se šťovík mění barvou, je odstraněn a umístěn těsně do nádob. Plněné plechovky mohou být navíjeny kryty.
Tento způsob válcování šťovíku je dobrý, protože hodně produktu je umístěn v nádobě. Tato částka stačí na 2 velké polévky.
Jak srolovat šťovík na zimu se studenou vodou, recept
Tato metoda sběru šťovíku je velmi jednoduchá, navíc umožňuje maximalizovat ochranu všech vitaminů.
Nutné složky:
šťovík je čerstvý;
vody.
Etapy přípravy
Sorrel se umyje, pohybuje a stříhá. Banky a víčka jsou dobře promyta vodou a sodou, bez sterilizace.
Jak se srolát sorrel bez soli
V každé nádobě je krájený šťovík hustě zabalený, naplněný čistou studenou vodou a utěsněn.
Paní říkají, že takový polotovar je v bytě dokonale uložen. Ale přesto je lepší definovat to na chladnějším místě.
Jak se srolát šťovík na zimu se solí, video recept
A teď vám řeknu, jak se zimu srolí zimou sůl.
Nutné složky:
šťovík čerstvý - ???? 2 velké svazky;
sůl jídelna - ???? 1 polévková lžíce. l.
Etapy přípravy
Sorrel se dobře umyje studenou vodou a pohybuje se, stopky jsou odstraněny.
Listy jsou proříznuty přes pásy avložte do velké misky nebo pánve. Tam se přidá sůl a všechno se mísí dobře. A musíte to udělat pečlivě, aniž byste rozdrtil listy.
Banky by měly být připraveny předem - promyty sodou a sušeny. Jsou hustě nabitá šťovíkem, mísí se se solí. Když se hrnce naplní přibližně do ramen, šťáva se uvolní shora.
Nyní je hrnec pevně utěsněn. Doporučuje se umístit potravinářský film pod kovový kryt, protože kyselé slané prostředí může poškodit jeho povrch.
Tento šťovík je uložen v chladničce.
Polévka z valcované šťávy, recept
Takže šťovík pro zimu byl připraven, ale jakvařit polévku z toho? Je to velmi jednoduché. Nejprve se vaří vývar, pak se do něj přidávají brambory a jiná zelenina. Když jsou připraveni - ???? můžete dát šťovík. Kdyby byl srolován bez soli - ???? přímo v této podobě. Sorrel se solí před odesláním do polévky lze umýt vodou nebo jednoduše nesolejovat vývar. Pak přiveďte polévku na vaření, přidejte čerstvé bylinky a koření na ochutnávku. Polévka je připravená. V tomto jídle jsou všechny vitamíny dokonale chráněny.
