Zelená polévka z šťovíku



Lidé jsou voňaví, bohatí, velmi chutní azatímco mega-užitečné polévka šťovík (recepty s fotografiemi a videa na) se často nazývá zelená boršč nebo zelená kapustová polévka. A naši předkové stále nazývali toto jídlo zeleným léčitelem, dokonale si uvědomili jeho velkou výhodu tělu po studené zimě. Díky svým vlastnostem může šťavnatá polévka snadno vytvářet základ stravování bohaté na vitamíny a stopové prvky, což je zvláště důležité na jaře. Kromě klasické receptury šťovíkové polévky s masem a vejci jsou i dietní možnosti, které lze snadno dodat i malému dítěti. Například šťavnatá polévka na kuřecím bujónu nebo zeleninové provedení zcela bez masa. Jedinou podmínkou, která zaručuje přínos a ohromující chuť tohoto pokrmu, je volba správné šťovík. Kvůli svaření jakékoli oxalové polévky byste měli mít výjimečně mladé a něžné listy, vyřezávat husté žíly a odstraňovat ocasy. Potom se polévka ze šťovíku, spousta krok za krokem recepty, které najdete v tomto článku bude opravdu užitečné a jemné.







Klasická polévka šťovík s vejcem a masem - krok za krokem recept s fotografií



Klasická polévka z šťovíku se musí připravits masem a vařeným vejcem. Pro jeho přípravu můžete vzít hovězí, kuřecí, králičí maso nebo vepřové maso s nízkým obsahem tuku. Následující krok za krokem recepty s fotografiemi, nabízíme vám zkusit vařit klasický polévka šťovík s vejcem a krůtím masem, které je vyrobeno a výživná a lehce stravitelné.



Zelená polévka z šťovíku



Základní ingredience pro klasickou polévku s mrkev, vejcem a masem




  • šťovík - 300 g.


  • krůtí filé -150 gr.


  • cibule - 1 ks.


  • mrkev -1 ks.


  • vejce - 2-4 kusy.


  • brambory - 6 ks.


  • petržel nebo kopr - 1 banda


  • sůl


  • rostlinný olej


  • pepř černý hrách


  • bobkový list



Zelená polévka z šťovíku



Pokyny krok za krokem pro klasický recept míchané polévky s vejcem a masem




  1. Položte pánev na oheň, přidáme trochu soli, hodit pár pepře, a pokračuje ke zpracování ovoce. Brambory čisté a nakrájené na kostky, jako u každého jiného polévku nebo boršč.Zelená polévka z šťovíku


  2. Čistíme cibuli a mrkev. Shinkuyu rayok, mrkev mletí na malém struhadle. Moje krůta a nakrájíme na malé kostičky. Ujistěte se, že fólii a tuky odstraňte filtrem.Zelená polévka z šťovíku


  3. Kukuřičným filetům a bramborám posíláme společně do vodys vavřínovým lístkem, při středním ohřevu přivést k varu. Pěnu odstraňujeme šumem a připravíme smažení. K tomu lehce smažte nakrájenou cibuli malým množstvím slunečnicového oleje.Zelená polévka z šťovíku


  4. Cibule a surová mrkev jsou posílány do vroucího vývaru. Přejdeme k přípravě zeleně: vypraný šťovík je nakrájený na médium a kopr (petržel) je nakrájen docela melenko.Zelená polévka z šťovíku


  5. Pět minut po povrchuvývar se objevil první bubliny, přidat greeny. Míchejte trochu tepla a pokračujte v vaření. Vejce jsou rozděleny do misky a zlikvidovány vidličkou až do homogenity.Zelená polévka z šťovíku


  6. Přibližně 10 minut po přidání sorrelu do vroucího vývaru nalijte vejce jemným pramínkem.Zelená polévka z šťovíku


  7. Pokračujte v vaření polévky, dokud nebudou připraveny brambory a maso. Podáváme klasickou verzi zelené sušené polévky se zakysanou smetanou.Zelená polévka z šťovíku



Zelená polévka z šťovíku s vejcem a kuřecím masem - jednoduchý recept krok za krokem



Další verze zelené polévky z šťovíku s vejcema kuře podle jednoduchého receptu lze také nazvat tradičním nebo klasickým. Ale na rozdíl od předchozí receptury na polévku, v této verzi musí být vajíčka nejprve vařena. Přečtěte si více o tom, jak udělat zelenou polévku z šťovíku s kuřecím masem a vařenými vejci dále.



Zelená polévka z šťovíku



Nezbytné ingredience pro zelenou polévku z šťovíku s kuřecím masem a vejcem




  • kuřecí stehno - 0,6 kg


  • cibule - 2 ks.


  • brambory - 8 ks.


  • mrkev (malé) - 3 ks.


  • sorrel - 400 gr.


  • vařené vejce - 6 ks.


  • bobkový list - 1-2 ks.


  • rostlinný olej


  • pepře


  • sůl



Krok za krokem pro jednoduchý recept zelené polévka s šťovík, vejcem a kuřecím masem




  1. Nejprve uvařte vývar: umýváme sušené stehno do vařené a již slané vody. Následované maso hodil do hrnce a koření: černý pepř hrášek, lavrushku málo paprika, pokud je to žádoucí.


  2. Jedna cibule a dvě mrkev důkladně a čistě. Můžeme rozřezat mrkev na velké kroužky a řezat paprsek na polovinu. Přidejte zeleninu do vývaru po odstranění pěny z pěny.


  3. Čistíme brambory a nakrájíme hlízy středními kostkami.


  4. Přecházíme do šťovíku, který musíme důkladně umýt pod tekoucí vodou a pak sušit na papírovém ručníku. Jemně nasejte listy šťovíku ostrým nožem.


  5. Když se maso ve vývaru začne oddělovat od kosti, vytáhneme celou nohu a oddělíme ji od kosti. Kůže a kosti jsou odhozeny a maso je nakrájené na tenké plátky. Ze zeleniny se také dostává z vývaru hlukem.


  6. Bujón se filtruje přes gázu a skládá se do několika vrstev. Naplňte vývar zpět na talíř a přidejte brambory.


  7. Když se vývar pálí, přidáme znovu pečeně z žárovky a mrkve, tenké plátky a opékané v rostlinném oleji až do zlacení.


  8. Po 5 minutách po pečení pošleme kuřecí vývar a šťovík. Vařte na nízké teplotě po dobu dalších 5-7 minut.


  9. Nakonec přidejte do vaječné polévky plynulá vajíčka a promícháme. Podáváme pokrm s čerstvými bylinkami a zakysanou smetanou.



Klasická polévka šťovík s vejcem bez masa, krok za krokem recept



Klasická zelená polévka z šťovíku s vejcem může býtvařte bez masa. A tato polévka, na rozdíl od možností masa, může být nazývána dietní a nízkokalorickou. Taková taková šťavnatá polévka bez masa může být podávána nejen v horké, ale i v chladné formě. Přečtěte si více o tom, jak vařit klasickou polévku z šťovíku a vejce bez masa (na zeleninovém vývaru) v následujícím receptu.



Zelená polévka z šťovíku



Nezbytné ingredience pro klasickou polévku s šťávou a vejcem bez masa




  • šťovík - 450 g.


  • křepelčí vejce - 8 ks.


  • brambory - 6 ks.


  • mrkev průměr -2 ks.


  • žárovka malá -1 ks.


  • kopr


  • petržel


  • sůl


  • pepř



Pokyny krok za krokem pro klasickou recepturu sušené polévky s vejcem bez masa




  1. Připravíme zeleninový vývar: cibuli nakrájenou na polovinu a jedna vyčištěná mrkev je posílána do slané vody a při středním ohřevu ji přivedeme k varu.


  2. Druhá mrkev se nakrájí na strouhanku. Malé brambory nakrájíme na malé kostičky. Jakmile voda začne vařit, dáváme do pánve připravenou zeleninu.


  3. Kuchajte na nízké teplotě po dobu dalších 5 minut a nechte mrkev a cibuli. Přidejte drcený šťovík (pouze listy).


  4. Mícháme, pepřeme a vaříme, dokud nebudou připraveny brambory.


  5. V hrnci vařte křepelčí vejce, ochlaďte a čistěte. Nakrájejte ho jemně, můžete jej také roštovat.


  6. Připravená polévka s křepelčími vejci a zelení.



Jak vařit užitečnou zelenou polévku z šťovíku na dítě doma, recept



Každá máma ví, co má dělat maloudítě něco užitečného, ​​zejména zelené, úkol není jednoduchý. Cesta z této situace může být následující návod jak vařit užitečnou zelenou polévku z šťovíku pro dítě doma. V tomto receptu je několik malých triků, které vyvolávají zdravou chuť i pro malé gurmány. Další podrobnosti o tom, jak vařit chutnou a užitečnou zelenou polévku z šťovíku doma, která se bude líbit dítětem.



Zelená polévka z šťovíku



Základní ingredience pro zdravou zelenou polévku z šťovíku na dítě doma




  • sorrel -250 gr.


  • špenát - 250 g.


  • kopr - 100 gr.


  • brambory - 4 ks.


  • křepelky - 3 ks.


  • voda - 2 l


  • sůl



Pokyny, jak vařit užitečnou zelenou polévku z šťovíku pro dítě doma




  1. Čistíme brambory a nakrájíme je na malé kostičky. Na oheň dáváme vodu a hádáme ihned brambory, sůl.


  2. S vroucí vodou odstraňujeme pěnu a přidáme jemně nakrájené byliny: špenát, šťovík, kopr.


  3. Míchání, oheň se sníží a pokračuje v vaření, dokud nejsou připraveny brambory.


  4. Vejce křepelky tvrdě vařené. Chladni a nakrájíme na polovinu.


  5. Předpřipravenou polévku otočíme mixérem v pyré. Takový originální krmivo je jistě zajímavé pro dítě, které nemá rád obyčejné tekuté polévky. Zdobíme misku s polovinami křepelčích vajec.



Chutná a rychlá polévka s šťávou na kuřecím bujónu - krok za krokem recept



Naše další verze polévky s šťávou na kuřevývar není jen lahodný, ale i rychlá na přípravu. Vařte tuto šťavnatou polévku na hotovém kuřecím vývaru. Můžete také vzít zmrazený vývar z kuřecího masa. Jak vařit chutnou a rychlou polévku s šťávou na kuřecím vývaru.



Zelená polévka z šťovíku



Nezbytné ingredience pro chutnou a rychlou polévku s šťávou na kuřecím vývaru




  • kuřecí vývar - 1, 5 l


  • šťovík - 300 g.


  • vejce - 2 ks.


  • rýže - 1/4 šálku


  • cibule - 1/2 ks


  • mrkev -1 ks.


  • sůl


  • bobkový list


  • rostlinný olej



Postupné pokyny pro recept na rychlou polévku z šťovíku na kuřecí vývar




  1. Přineseme hotový kuřecí vývar s vavřínovým lístkem do varu.


  2. Vezměme vavřínu a předem přidáme vařenou bílou rýži. Mícháme a v průměru oheň vaříme 2-3 minuty.


  3. V tuto chvíli připravte rychlé smažení mrkve, cibule a rostlinného oleje. Přidejte pečeně do vývaru, dostaneme se do cesty.


  4. Žrádlo nakrájíme a po toastu ho pošleme na pánvi.


  5. Po 5 minutách porazíte vejce vidličkou a nalijte do vroucího vývaru. Mixujeme a zakryjeme, necháme 15-20 minut na infuzi.



Zelená polévka s mladou šťovíkou bez masa - krok za krokem recept s videem



Zelená polévka s mladou šťávou bez masa, jakomožnosti na kuřecí vývar, vejce nebo hovězí maso, velmi chutné a zdravé. Podívejte se na příklad dalšího podrobného receptu na zelenou polévku s mladým šťovíkem bez masa z níže uvedeného videa. Polévka šťovíku, jejíž recept čeká později, se připravuje podobně jako klasická verze tohoto pokrmu. Je to velmi jednoduché svařování a dokonce ho můžete použít i pro malé dítě.



Komentáře 0