Polévka z podberezovikov: recepty s fotografií. Chutná polévka z čerstvých nebo mražených palačinek

Hovězí polévka s perličkovým ječmenem

K vaření tohoto pokrmu se používají jak suché, tak i zmrazené houby, ale chutná lépe, když se čerstvě upečená polévka vaří s perlovým ječmenem.

Stupně přípravy:

1. 
   Předem se perličkový ječmen umyje a vloží se do vroucí vody po dobu jedné hodiny. Po uplynutí doby naplníme ho připraveným vývarem a pošleme ho do ohně. Vaříme 30-40 minut.


2. 
   Brambory jsou vyčištěny a řezány pohodlně pro vás. Pošleme to perlovému ječmenu. Vaříme 20 minut.


3. 
   Cibule a mrkev jsou vyčištěny, jemně nasekány a přechovány olejem.


4. 
   Houby se čistí, umyjí a střílí na střední části. Smažte je do pánve na smažení až do úplného odpaření kapaliny.


5. 
   V polévce položíme pasivovanou zeleninu a houby.


6. 
   Házíme bobkový list, sůl, pepř. Vaříme dalších 5-10 minut, vypněte a trochu vařte.


7. 
   Servírujeme polévku z hrobů podberozovikov s jemně nasekanými zeleninami.

Polévka s bramborovou zmrzlinou

Často, hospodyně sklízejí houbypro budoucí použití zmrazením. Pak si houbové pochoutky mohou po celý rok hýčkat. Polévka z mražených palačinků nemá chuť a výživné vlastnosti na čerstvou polévku a její recept je poměrně jednoduchý.

Stupně přípravy:

1. 
   Oloupané brambory jsou nakrájeny na velké kusy. Klesáme do hrnce se slanou vodou. Když se vaří, odstraňte pěnu a položte vavřínovou vrstvu.


2. 
   Zmrazené podberozoviki obléknoutvyhřívaná pánvička. Po úplném zamrznutí a odpaření veškeré tekutiny přidáme zeleninu a máslo. Smažte až do poloviny vařené.


3. 
   Jemně nakrájená cibule a velká strouhaná mrkev jsou zasílána do hub. Smažte trochu.


4. 
   Jemně přidejte mouku do pánve a neustále se míchá.


5. 
   Nalijeme mléko do pánve. Dusit až do tloušťky.


6. 
   Když jsou brambory hotové, vyjměte ji z vody, půdu v ​​pyré, postupně vracet do hrnce.


7. 
   Přidáme doplňování houby na brambory. Vařeme pod uzavřeným víkem asi 10 minut. Odstraníme z ohně.

Servírujete takovou nádhernou polévku z podberezovikova, můžete jej zdobit zeleninou z cibule nebo petrželky.

Houbová polévka s palačinky s nudlemi

Jak připravit polévku z podberezovikov s vermicelli:

1. 
   Houby jsou vyčištěny, omyty, nakrájeny, nasyceny 2 litry slané vody a zasílány do ohně.


2. 
   Čistíme brambory a nakrájíme je. Po 30 minutách po vaření houb jsme k nim přidali brambory.


3. 
   Pojďme jemně nakrájenou cibulí v oleji.


4. 
   Po dokončení brambor až do připravenosti, přidejte cibule, vermicelli, sůl, pepř.


5. 
   Když jsou vermicelli připraveni, pošleme zeleninu do pánve a po varování ji vypněte.


6. 
   Při podávání polévku naplňte zakysanou smetanou.

Polévka z podberezovikov v multivarce

Houbová polévka se zeleninou - chutná a dostatečnásnadný první kurz. A pokud vaříte polévku z podberezovikov v multivark, pak jsou užitečné vlastnosti a bezvadná chuť všech ingrediencí dokonale zachovány a proces vaření nebude mít žádné potíže.

Příprava:

1. 
   Oloupanou cibulkou a mrkví nakrájejte a projděte v oleji v misce multivarkerů na "Hot".


2. 
   Brambory jsou vyčištěny, nakrájeny na malé plátky, usínají na zeleninu.


3. 
   Vedle ležel na umyté a nakrájené hřib.


4. 
   Zelí se rozdrtí, pošleme je do misky.


5. 
   Po krátké pražení přidejte do misky 1,5 litru vody.


6. 
   S pepřem, sůl. V režimu "Chladnutí" varíme 30 minut.


7. 
   Po dokončení programu přidejte zeleniny a nechte polévku trochu trochu v režimu "Topení".