Víno z maliny doma, jednoduché recepty, bez droždí, s vodkou, s gumovou rukavicí, z fermentovaného džemu

Obsah

Jaké bobule jsou potřebné k vytvoření karmínového vína doma

Víno z maliny bez kvasnic doma,Jednoduchý recept s gumovou rukavicí Chcete-li vytvořit víno, jsou vhodné různé druhy malin. Červené bobule dodávají připravený nápoj v jasném odstínu. Rubínová barva nápoje je získána ze vzácné řady černých malin. Chcete-li vytvořit víno se zlatým odstínem, musíte použít malinovou žlutou barvu. Aroma vína z těchto plodů se ukáže jako nesrovnatelná.

Při sběru malin velká pozornost by měla býtdávají zralost ovoce. Dobré víno bude pocházet pouze ze zralých a mírně přezrálých plodů. Potlačená chorobou, plísní a sušenými bobulemi se doporučuje extrahovat. Není třeba opláchnout bobule. na jeho povrchu jsou bakterie, které podporují fermentaci šťávy doma.

Víno z maliny bez kvasnic doma, jednoduchý recept s gumovou rukavicí

Recept na výrobu alkoholu domapodmínky bez kvasnic jsou charakterizovány jako jeden z nejjednodušších. Doporučuje se jak pro začátečníky, tak pro zkušené vinaře. V tomto receptu uděláme malinové víno doma pomocí gumové rukavice.

Seznam složek pro malinové víno bez kvasnic

• 
  3 kg zralých malin;


• 
  3 litry čisté vody;


• 
  3 kg cukru

Také pro vaření potřebujete gumovou rukavici a třílitrovou plechovku.

Postupné pokyny pro recept na víno (nepoužívejte kvasnice)

1. 
   V čisté vodě nalijte cukr a promíchejte, dokud se nerozpustí. Pro úplné rozpuštění může být voda zahřátá.


2. 
   Zatímco sirup ochladí, bobule musí být vyčištěny z nezralého a pokazeného ovoce. Vyberte maliny a míchat výslednou kaši v 6 l nádobě.


3. 
   Smažte plísně s chladným sirupem. Kontejnery se směsí by měly být podávány po dobu 1 týdne. Doporučuje se mísit obsah denně.


4. 
   Po 7 dnech musí být nápoj filtrovánpomocí gázové tkaniny v třílitrové nádobě, na které je umístěna gumová rukavice. Nápoj by měl nechat bloudit po další týden. Když je rukavice silně nahuštěná, znovu filtrujeme nápoj a pevně zavřete víko.


5. 
   Pečlivě uzavřené víno musí být stárlo po dobu 60-90 dní.

Síla hotového malinového nápoje je přímo ovlivněna množstvím cukru používaného při vaření doma. Čím více cukru se používá, tím silnější bude víno.

Opevněné víno z maliny doma s vodkou, recept

Vinaři vědí mnoho originálůrecepty, na kterých je možné připravit chutné nápoje. Fanoušci obohacených vína z malin budou mít rád nápoj vytvořený podle receptu s přídavkem vodky.

Seznam přísad pro domácí recept malinového vína

• 
  5 kg karmínových bobulí;


• 
  2 litry čištěné vody;


• 
  Cukr;


• 
  Vodka;


• 
  Kvasinkový kvas.

Příprava obohaceného vína

1. 
   Připravili zralé maliny, aby vyřešily, vydělat zkažené ovoce, odpadky a listy.


2. 
   Napněte bobule a stlačte. V malinové šťávě přidejte 1 litr vody a 300 gramů cukru.


3. 
   Zbytky bobulí by měly být naplněny zbývající vodou anechte vařit 6 hodin. Po 6 hodinách se směs bobulí a vody zfiltrovala a vysušila. Filtrovaná kapalina se přidá k slazené malinové šťávě.


4. 
   Dále přidejte kvas a nechte výslednou hmotnost na týden v temném místě.


5. 
   V den 7 musí být kapalina filtrována apřidat cukr ve výpočtu 150 g na litr. Kapalina by měla být nalita do lahve s možností utěsnění vodou a ponechána k další přípravě až do dokončení fermentace.


6. 
   Po dokončení procesu fermentace se do nápoje přidá vodka ve výpočtu 0,5 litru na 10 litrů tekutiny.


7. 
   Připravený nápoj se nalije do skladovacích nádob. Uzavřené nádoby jsou ponechány na chladném místě po dobu 2-3 měsíců.

Připravené opevněné víno z malin, připravené podle našeho receptu, se doporučuje uchovávat v chladničce, aby se zachovala chuť a příznivé vlastnosti nápoje.

Víno z maliny - recept na zimu z fermentovaného džemu

Malé víno lze snadno připravitpřipravené pro zimní zásoby džemu, které z nějakého důvodu nebo jiné fermentované nebo stárly. Tento recept nevyhazuje rozmazané džemy, ale na svém základě vyrábí lahodný alkohol.

Nutné složky pro receptury vína z fermentovaného džemu

• 
  1 kg malinového džemu;


• 
  120 g rozinky;


• 
  2,5 litru čištěné vody.

Podrobný návod receptu vína z fermentovaného malinového džemu

1. 
   V prvním stupni by měl být připravený džem zředěn v čisté vodě s teplotou 20-24 stupňů.


2. 
   Rozemletý džem smíchaný se 120 g rozinkami. Vložte směs do nádoby nebo velké lahve s víkem ve formě vodního těsnění (takový kryt lze nahradit gumovou rukavicí).


3. 
   Kontejner by měl být umístěn na zahřátém místě až do konce fermentace. Dále by měl být nápoj přefiltrován a nalit do menších nádob.


4. 
   Pro úplnou přípravu musí být víno ponecháno několik dní v místnosti s nízkou teplotou.

Tak můžete vyrábět víno nejen z čerstvých bobulí, ale také z polotovarů v podobě džemu na zimu.

Malé víno doma - jednoduchý recept na zimu

Tento recept je pozoruhodný díky své jednoduchosti. Víno z maliny podle pravidel receptury je připraveno během několika dnů. Proto není to jen nejjednodušší způsob, jak vytvořit alkoholický nápoj z malin, ale také nejrychlejší.

Seznam složek pro jednoduchý zimní recept

• 
  15 kg malin;


• 
  1,5 kg cukru;


• 
  5 litrů vody.

Podrobné pokyny pro jednoduchý recept na malinové víno

1. 
   Bobule by měly být připraveny, vyčištěny z trosky a zkažené ovoce, ale ne omyté.


2. 
   Vyberte bobule, které chcete rozdrtit v kaši. To pomůže mixér, odšťavňovač nebo maso bruska.


3. 
   Cukr se rozpustí ve vodě, je-li to nutné, teplá voda. Po rozpuštění cukru ochlaďte kapalinu na pokojovou teplotu a nalijte do sterilizované nádoby.


4. 
   V kontejneru s cukrovým sirupem se přidá kaše z karmínových bobulí. Poté je nádoba otřesena a potažena rukavicí nebo vodním těsněním.


5. 
   Nápoj bude připraven na 4-5 dní.

Hotové víno, připravené podle jednoduchého receptu,Měl by být převeden do skladovacích nádrží, které je pak třeba umístit do chladničky. Doporučuje se, aby nádoby byly položeny vodorovně.

Video recept na domácí víno z malin (sklizeň na zimu)

Domácí víno z maliny v jeho užitečnosti neníhorší hroznové víno. Může zlepšit výkon kardiovaskulárního systému. Dodává lidskému tělu tolik potřebných vitamínů skupiny B, C a E. Jeho použití v mírných množstvích podporuje intenzivnější spalování tuků. Chcete-li udělat tento lahodný a zdravý nápoj, použijte video recept, naleznete podrobné informace o tom, jak vyrobit domácí víno z malin.