Palačinky z kukuřičné mouky: krok za krokem recepty s fotografiemi. Jak vařit palačinky z kukuřičné mouky na mléce, na jogurtu, na vodě

Jemné palačinky z kukuřičné mouky v mléce - krok za krokem recept s fotografií

V prvním provedení, se používá kromě kukuřicea pšeničné mouky v poměru jedna k jedné. Tato kombinace poskytuje test s jemnou konzistencí a krásným slunečným odstínem. Nejpozoruhodnější v tomto receptu je neobvyklá náplň - šťavnaté krevety (celé nebo nakrájené na plátky) a konzervované kukuřice. Místo krevet můžete použít rybu (v ideálním případě - červená, ale můžete také říční jezero, hlavní podmínku - že nejsou kosti).

Nutné složky:

• 
  kukuřičná mouka - 5 lžící. l.


• 
  pšeničná mouka - 5 lžící. l.


• 
  mléko - 400 ml.


• 
  vejce - 3 ks.


• 
  prášek do pečiva - 2 lžičky.


• 
  rafinovaný rostlinný olej - 3 polévkové lžíce. l.


• 
  kreveta - 150 gr.


• 
  konzervy kukuřice - 1/2 plechovek


• 
  zelené


• 
  sůl

Pokyny krok za krokem:

1. 
   Vejce by měly být důkladně poraženy mlékem a rostlinným olejem. Poté je třeba přidat obě odrůdy mouky, sůl a prášek do pečiva, promíchat v mixéru nebo mixéru.


2. 
   Pečené palacinky pečte v suché pánvi bez oleje na každé straně, dokud se nezakládají.K poznámce! Aby nedošlo k lepení palačinek na povrch, vylijte těsto pouze na horké pánvi. Je žádoucí, aby se jednalo o nelepivý povlak.


3. 
   Krevety se vařou ve slané voděpřidat své oblíbené koření a bylinky. Chladíme na pokojovou teplotu. V jednom kontejneru spojte loupané krevety, kukuřici a malé množství čerstvých zelených. Sůl, pokud je to žádoucí, přidejte trochu rostlinného oleje nebo majonézy.


4. 
   Na hotové kukuřičné plátky položte plnku a zabalte placky do tuby.

Palačinky z kukuřičné mouky na kefír bez vajec - krok za krokem recept

Takové kukuřičné placky mohou být přiřazeny k této kategoriidietní jídla. V nich, minimální tuk v důsledku použití beztučného jogurtu a nedostatek vajec. Obsah kalorií těchto kukuřičných placinek je přibližně 150 kcal na porci. Ale hlavní věc, připravené palačinky z kukuřičných mouky zanechat megavkusnymi, měkké a tenké.

Nutné složky:

• 
  kefír (0-1% obsahu tuku) - 1 litr.


• 
  mouka - 450 g.


• 
  cukr - 2 polévkové lžíce. l.


• 
  škrob - 1 polévková lžíce. l.


• 
  sůl - 1 lžička.


• 
  Soda -1 lžičky.

K poznámce! Pokud máte v plánu vařit kukuřičné palačinky se sladkou náplní, pak množství cukru by mělo být zvýšeno na 100 gramů. Také pro chuť můžete přidat trochu vanilky nebo skořice.

Pokyny krok za krokem:

1. 
   Těsto pro těsto vaří je jednoduché. Musíte smíchat všechny volné přísady: mouku, cukr, škrob, sůl a sódu. Pak byste měla výslednou směs nalít do kefíru a promíchat s mixérem.


2. 
   Připravte těsto asi dvacet minut.


3. 
   Pečené palačinky by měly být v pánvi na smažení bez nátěru bez oleje.


4. 
   Hotové palačinky jsou velmi elastické, takže je můžete bezpečně naplnit libovolnými plnidly: jatečně upravenými těly


5. 
   zelí, brambory, bramborová kaše, mleté ​​maso.

Chutné palačinky z kukuřičné mouky na vodě - krok za krokem recept

Pokud v lednici není mléko nebo kefír,vařit lahodné palačinky mohou být na vodě. Zejména palačinky z kukuřičných mouk na minerální vodě jsou velmi chutné - tenké, jemné a s malými otvory.

Nutné složky:

Také vás zajímá následující články:

• 
  minerální voda - 0,5 litru.


• 
  kukuřičná mouka - 200 g.


• 
  Pšeničná mouka - 200 gr.


• 
  vejce - 3 ks.


• 
  cukr - 2 polévkové lžíce. l.


• 
  rostlinný olej - 2 lžíce. l.


• 
  sůl

Pokyny krok za krokem:

1. 
   Smíchejte obě odrůdy mouky, cukru a špetku soli.
   
   K poznámce! Pro tuto možnost můžete použít jiné směsi mouky, například kukuřici a rýži, pšenici, kukuřici a oves. Čím víc se mění složení směsi mouky, tím jasnější a zajímavější bude chuť hotových palačinků.


2. 
   Vajíčka s cukrem musí být zbitá, dokud nejsou uniformní.


3. 
   Smíchejte vajíčka a mouku, přidejte máslo a promíchejte. Pomalu a jemně nalijte minerální vodu a pokračujte v míchání těsta.


4. 
   Směšovač na bičování těsta do homogenity, pokryjte ručníkem a po dobu jedné hodiny pošlete na teplé místo.


5. 
   Pečeme palacinky na silné pánvi s trochou oleje a nejlépe podávame smetanou smetanou.