Palačinky s mangou, recepty s fotografií krok za krokem. Jak vařit palačinky s mangou na mléce, kefír, Mordovce na droždí, marocké

V většině pohledu je manga viskózníkaše ze vzdáleného dětství, které se stěží nazývá oblíbeným místem. Ale takový chladný postoj k jednomu z nejužitečnějších obilovin lze snadno změnit. Za to stačí jen jednou k vaření lahodné palačinky s mangou. Ujišťujeme vás, že tyto palačinky změní váš názor na manga. Tender, vzdušné, měkké, doslova tavící se v ústech, palačinky na manga okamžitě zaujmou místo mezi kulinářskými oblíbenými ve vaší kuchyni. O tom, jak připravit tyto zázračné palačinky, a půjde dál.

Marocké palačinky s mangou na kvasnici "Bagrir" - krok za krokem recept s fotografií

Existuje mnoho receptů s mannou palačinkydroždí, ale všichni se vaří na dvě hlavní možnosti: některé jsou vařené na krupici kaši, a druhá - s přídavkem "surové" krupice. Tradiční marocké placky "Bagrir" odkazují na druhou možnost a představují jednu z nejkvalitnějších palačinky na světě. Jsou velmi krásné, husté, ale měkké. A v kombinaci s medovou omáčkou, s níž je třeba je podávat, se stane skutečným slavnostním dezertem.

Nutné složky:

teplou vodu - 2, 5 šálků

teplé mléko - 2 šálky

krupice - 2 šálky

mouka - 2 šálky

cukr - 5 lžící. l.

sůl - 1 polévková lžíce. l.

prášek do pečiva - 2 lžičky.

suché kvasnice - 1 polévková lžíce. l.

vejce - 2 ks.

Pokyny krok za krokem

Kvasinky vylejte půl šálku teplé vody s lžící cukru a odložte. Mouku smíchejte s práškem do pečiva, zbývajícím cukrem, solí a mangem.

Nalijte směs mouky do mléka vodou a promíchejte, aby se nevytvořily žádné hrudky. Přidejte vejce na těsto a zařizujte směšovačem.

K poznámce! Podíl mléka a vody může být mírně změněn. Mějte však na paměti, že čím více mléka budete používat, tím hustší a tlustší budou placky.

Nalijte těsto do lžíce.

Mícháme těsto na palačinky s mangou smixér. Můžete to udělat ručně, ale mějte na paměti, že vaření bude trvat více času a úsilí. Hotové těsto by se mělo stát homogenní, s malými bublinami na povrchu.

Cesto necháme 40 minut na teplém místě. Mělo by se zvýšit asi o polovinu a začít se trochu pěnu. Smažte palačinky s mangou na horké pánvi. Pro první smaženou placku natíráme povrch rostlinným olejem. Podávejte smažené palačinky s medovou omáčkou suchou.

K poznámce! Pro výrobu medové omáčky roztát 50 g másla v pánvi a přidáte do něj stejné množství medu. Přiveďte jednotnost a nalít hotové placky.

Chutné palačinky s mlékem na mléce - krok za krokem recept

Pokud máte malé děti, pak s největší pravděpodobností,Jste obeznámeni se situací, kdy se jedná o polovinu konzumované krupice. Tento recept na palačinky vás naučí, jak vařit vynikající dezert z zbývající manga. Mimochodem, je to docela dobrý způsob, jak krmít děti s užitečnou mangou bez slz a hysteriky.

Nutné složky:

mléko - 3, 5 šálků

manga - 4 polévkové lžíce. l.

mouka -5-6 lžící. l.

cukr - 2 polévkové lžíce. l.

máslo - 40 g.

vejce - 1 ks.

sůl

Pokyny krok za krokem

Nejprve uvaříme mango nebo použijeme jeho pozůstatky. Naplňte krupici se sklenicí mléka a vaříme, mícháme neustále, dokud nehustíme. Přidejte olej a nechte kaši ochladit pod víkem tak, aby se nevytvořila kůra.

Šlehajte vejce a sůl, přidejte sklenici mléka a promíchejte. Připojujeme směs vaječného mléka s moukou.

Přidejte cukr a nalijte výslednou směs do manga. Míchat a přidávat mléko a míchat mixér na homogenitu.

poznámka! Zaměřte se na vzhled testu. Pokud není dostatek tekutiny, přidejte další mléko.

Smažte palačinky na mléce s mangou, jako obvykle. Podávejte s džemem nebo kondenzovaným mlékem.

Delikátní palačinky s mangou na kefír - krok za krokem recept

Lahodné manévové palačinky nelze vařitpouze na mléko, ale také na jogurtu. Na rozdíl od prvních, taková lívance s mangou mají lehkou kyselost, takže jsou dobře kombinovány i s pikantní nádivkou, například houbami nebo klobásou.