Kuskus, lahodné recepty s fotografiemi. Jak vařit kuskus, krok za krokem
Pohanka, rýže a ovesné vločky jsou dočasně mimo módu. Jejich místo na regálech trhu, v kulinářských programech a restauračních nabídkách byly vzaty více vzácnými exotickými obilovinami. Quinoa, bulgur, a samozřejmě se kuskus se aktivně připravuje nejen zkušeného guru vaření, ale i obyčejných ruských hospodyňky. A ti, kteří jsou stále neznámé s kuskusem osobně, ujistěte se, že vstoupí brzy v rodinné nabídce, a začínají experimentovat s používáním předpis (masem, lehké vegetariánské z nejlepších kuchařů v marocké a podobně), které jsme pro vás připravili.
Klasický kuskus - krok za krokem recept
Kuskus - neobvyklý krup, podobný tvarumanku. Takový výrobek je považován za velmi všestranný, protože ve vařené nebo vařené formě to odpovídá doslova všemu: maso, drůbež, mořské plody, zelenina a dokonce i ovoce. Připravte krok za krokem klasický recept na kuskus z ořechů, a to i s nejzkušenějšími hostesky. Jen pár jednoduchých kroků a úžasný drobný zdobený kuskus je připraven! Můžete také připravit pokrm v multivarkách (například Polaris nebo Vitek).
Nutné složky:
pitná voda - 3 šálky
kuskus - 2 šálky
sůl - 1 lžička.
rostlinný olej - 4 polévkové lžíce. l.
koření na chuť
Pokyny krok za krokem
Změřte a nalijte do suché nádoby 2 plné šálky obilovin.
V samostatné nádobě vařte 3 šálky vody. Přidejte sůl a rostlinný olej.
Vylijte výsledný roztok do hrnečku. Uzavřete nádobu na potraviny filmem po dobu 15 minut.
Po uplynutí doby otevřete hrnce, osušte ovesnou kaší a roztáhněte ji na talíře. Chcete-li obloha jemnější chuť, přidejte malý kousek másla na talíř.
Kuskus s kuřecím masem a zeleninou - krok za krokem recept
Kuskus se zeleninou a kuřetem, vařený podle našeho receptu je nejvíce jako salát. Současně je však dostatečné výživné a uspokojující, aby nahradil celý oběd nebo večeři.
K poznámce! Milovníkům koření a koření ve vařeníkuskus je plný prostor. Basil, tymián, tymián, majoránka a oregano dokonale doplňují pokrmy s kuskusem a dávají jim neobvyklou chuť a vůni. Sušené meruňky, fíky, brusinky, ořechy a citrusové plody jsou překvapivě úspěšně kombinovány s tímto produktem.
Nutné složky:
olivový olej - 3 lžíce. l.
kuskus - 2 šálky
vroucí voda - 2 šálky
pesto omáčka - 50 g.
vařené kuřecí filé - 1 ks.
sůl
citronová šťáva - 30 ml.
cherry rajčata - 7 ks.
borovice - 30 gr.
rukolou
Pokyny krok za krokem
Jak vařit: vařit kuskus, smažte ho v hluboké pánvi v olivovém oleji. Pak přidejte vodu, přidejte sůl a vařte, dokud nebude připravena pod víkem. Po 10-15 minutách zlikvidujte krupice v cedníku a opláchněte je tekoucí studenou vodou. Znovu posypeme olivovým olejem a necháme vychladnout v hlubokém kontejneru.
V samostatné desce míste pesto, špetku soli a citronové šťávy. Nalijte výslednou hmotnost kuskusu. Nechte namočit při pokojové teplotě po dobu 40-60 minut.
Kuřecí prsa nakrájená na kostky a třešně - poloviny. Před podáváním přidejte do kuskusu rajčata, maso a rukkola a důkladně promíchejte. Ozdobte misku opečenými borovicovými ořechy.
Kuskus v rajčatách ve španělštině - krok za krokem recept
Namísto nudné papriky plněné rýží,doporučujeme vařit rajčata plněná kuskusem. Toto jídlo rozšiřuje každodenní stravu, konzumuje užitečné vitamíny a mikroelementy a také dává nové chuťové pocity.
Nutné složky:
zralé rajčata - 6 ks.
jemný smetanový sýr - 150 g.
omáčka chili - 1 lžička.
olivový olej - 1 polévková lžíce. l.
bazalka - 3 větve
španělská cibule - 2 ks.
sójová omáčka - 1 lžička.
česnek - 1 kus
kuskus - 0,5 sklenic
směs papriky
sůl
Pokyny krok za krokem
Umyjte rajčata, odřízněte vrcholy a připravte lžíci jádra. Maso vložte do samostatného talíře a rajčatový olej s olivovým olejem a nasaďte na plech.
Pro mleté maso smíchejte maso z rajčat, smetanového sýra, kořeněné a sójové omáčky, olivového oleje, nakrájené cibule, česneku a bazalky, kuskusu. Dáváme náplně výraznější chuť se solí a směsí papriky.
Dokončete plněné rajčata pomocí polévkové lžíce. Zakryjte každý z nich kapotou.
Pečte nádobí v troubě, pokryté fólií, 20-30 minut. Pak dalších 20-30 minut bez fólie. Odstraňte rajčata z pánve, posypeme nasekanými bylinkami a sloužil horký ke stolu.
