Salát s rýží na zimu, recepty se zeleninou. Postupné salátové recepty s rýží s přidáním cukety, mrkve, rajčaty
V lidovém salátu s rýží na zimu se často říká"Turistické snídaně" nebo "líný pilaf se zeleninou". A to vše proto, že tento konzervovaný salát je variantou užitečného domácího občerstvení - právě otevřel pohár a můžete si vychutnat lahodné plnohodnotné pokrmy se zeleninou. V zimě je připraveno mnoho receptů na tento přípravek: s rajčaty, pepřem, mrkví, cukety. Rozhodněte se, který z nich dá přednost dnešnímu článku.
Obsah
Chutný salát s rýží a zeleninou na zimu, recept s fotografií
Exteriér lahodný salát s rýží a zeleninou na zimu,Recepty s fotografií, na které se díváte, připomínají extravaganci podzimních barev: červené rajčata, žlutá paprika, pomerančová mrkev. Ale kromě překvapivě krásného vzhledu tento polotovar příjemně překvapuje i jemnou vyváženou chutí. Zelenina je velmi jemná a rýže udržuje tvar a dává salátové sýtosti.
Složení pro lahodný salát s rýží na zimu
rajčata - 2 kg
Bulharský pepř - 1 kg
mrkev - 1 kg
cibule -1 kg
rýže - 400 g.
olej - 125 ml
ocot - 125 ml
sůl - 1 polévková lžíce. l.
cukr - 1 polévková lžíce. l.
Pokyny, jak připravit salát s rýží a zeleninou na zimu
Rýže se umyje a pomalu hoří velkým množstvím vody. Mezitím čistíme zeleninu. Mrkev se třepí na středním strništi.
Sladké papriky jsou vyčištěny a nakrájeny na tenké proužky. Také jemně nakrájejte střední žárovku.
Rajčata jsou pokryta vroucí vodou a z nich odstraňujeme slupku. Pak rajčata nakrájíme na malé kousky.
Položte rajčata do hrnce, přidejte cukr, sůl, ocot a máslo.
Položte rajčata na talíř a přiveďte k varu. Vařte rajčatovou omáčku až do homogenity.
V hotové omáčce nalijte zase nakrájenou zeleninu a pokračujte v ohřátí na střední teplotu dalších 15-20 minut.
5-7 minut před koncem vaření přidáme již vařenou a chlazenou rýži. Míchání a dýchání pod víkem je doslova 5 minut.
K poznámce! K ryzové rýži, která není trávena a není přeměněna na kaši, vaříme ji lépe ve velkém množství vody a neustále naléváme kapalinu za to, co vaří. Dalším dobrým způsobem je vařit rýži v multivariačním režimu.
Stále teplý salát je zabalen na čisté sterilizované nádoby a ucpaný. Obrobky obalíme v teplé přikrývce nebo ručníku, dokud se úplně nezchladí.
Salát s rýží, rajčaty a paprikou, recept na zimu
Další variantu lahodného salátu s rýžíSada produktů je podobná předchozí, ale neobsahuje cukr a ocet. Ano, a připravujeme salát s rýží, rajčaty a pepřem, recept na zimu vypadá dále, trochu jinak. Ale nakonec je obrobek to, co potřebujete - výživné, chutné a voňavé!
<figcaption style = "text-align: center; barva: # 999999; font-style: italic;" Salát s rýží pro zimu: recept</ figcaption>
Nutné ingredience pro salát s rýží, rajčaty a pepřem na zimu
rýže - 1/2 šálku
rajčata - 2 kg
cibule - 500 g.
Bulharský pepř - 500 gr.
mrkev - 500 gr.
pepřový hrášek - 10 ks.
sůl - 2 polévkové lžíce. l.
bobkový list -2-3 ks.
olej - 1/2 šálku
Pokyny pro recept na rýžový salát s rajčaty a paprikou
Veškerá zelenina, kromě mrkve, nakrájená na střední kostky. Mrkev mletý v mísiči nebo na strouhák.
Rýží opláchněte a namočte v chladné slané vodě po dobu 2-3 hodin.
Nakrájejte zeleninu do velké pánve nebo hluboké pánve, dejte pomalu oheň a neustále míchat, vařte, dokud se bubliny neobjeví na povrchu.
Po varu přidejte mrkev a slunečnicový olej, bobkový list. Solim a pepř. Pokračujeme v vaření asi půl hodiny.
Důležité! Tento recept recept vyžaduje stálé míchání. V opačném případě zelenina rychle spálí a obrobek bude zkažený.
Přidejte rýži, předem vypusťte veškerou tekutinu. Mícháme a vaříme dalších čtyřicet minut na plnou připravenost obilovin z rýže.
Připravený salát jsme přehnali přes sterilizované plechovky a korku.
Salát s rýží a cuketou bez octa, recept
Kromě tradičního nakládkyzima, prasata mohou být úspěšně používána pro vaření rýžového salátu. Salát s rýží a cuketou bez octa, jehož recept se dále připravuje, se ukazuje jako poměrně nízkokalorický, ale výživný.
Složení salátu s rýží a cukety na zimu
cuketa - 2 kg
rajčata - 500 gr.
cibule - 3 ks.
mrkev - 3 ks.
cukr - 1 polévková lžíce. l.
rýže - 200 g.
sůl - 2 polévkové lžíce. l.
koření na chuť
Pokyny pro salát s rýží a cukety
Zucchini dobře vyčištěná ze semen a kůry. Rozkrojte do malých kostek.
Beat rajčata v mísiči až do pyré. Mrkev na roštu melenko, nakrájenou cibuli.
Smíchejte zeleninu, sůl a vařte na nízké teplotě až do vaření.
Přidejte rýži, předvařenou až do poloviny vařené.
Přidejte koření na chuť, cukr a vařte po dobu 30-40 minut. Smažte salát horký a nechte vychladnout v obrácené formě.
Salát s rýží na zimu "Turistický snídaně", video recept
Často zeleninový salát s rýží prochází v kulinárnímknihy pod kódovým označením "Turistické snídaně". Je výborná, rychlá a vhodná pro občerstvení na dovolené. Salát s rýží na zimu "Turistický snídaně", jehož video recept se bude nacházet dále, bude perfektně vyhovovat jako hotová jídla pro hosty.
