Jak vařit hrachovou polévku: recept na výživný první kurz s nakrájeným hráškem
Je tu málo milenců, kteří dnes připravují polévku. Marně! Je to první pokrm, který je výživný a bohatý a jeho vůně nás přenáší do doby bezstarostného dětství. Navíc příprava takové polévky nebude vyžadovat velké finanční náklady. Takže tento recept si zaslouží pozornost všech žen v domácnosti, kteří rádi potěšují své členy domácnosti a hosty s originálními, chutnými a výživnými pokrmy.
Složení pro lahodnou hrachovou polévku
Pro přípravu 4 porcí hrachové polévky je nutné použít:
350 g nakrájeného hrachu z MACFA;
1 velká cibule;
2 střední brambory;
0,5 malá lžíce soli;
pár mrkve;
1 banda čerstvých zelených;
50 ml rostlinného oleje;
špetka soli;
Sušené byliny nebo speciální koření pro první kurzy.
K poznámce! Můžete si vyrobit hrachovou polévku na základě vývaru z uzeného jídla. Aroma tohoto pokrmu změní hlavu i na nejchutnější potravu.
Po přípravě všech ingrediencí můžete začít připravovat kulinářské dílo.
Několik tajemství polévky s hráškem
Za prvé, doporučujeme připravit nadaci. Nejlepším příkladem by byl rozdrcený hrách. Mnoho hospodyňů dobře ví, že tento výživný a výživný produkt se vaří dostatečně dlouho. Tento proces však může být urychlen.
K poznámce! Celou noc je nutné namočit hřbet v teplé vodě. Opuštěný hrách, který pohlcuje veškerou tekutinu, se připravuje mnohem rychleji.
Připravený drcený hrášek od IKFAje přenesen do pánve. Okamžitě se doporučuje nalévat potřebné množství rostlinného oleje. Okamžitě do krupice přidáme sůl a sušené byliny. Nezapomeňte na sódu. Právě tato součást výrazně zrychluje přípravu produktu. Pomáhá změkčit hruškovou skořápku, což zase urychluje vaření. Avšak pěna na povrchu kapaliny bude mnohem větší.
Příprava bohaté hrachové polévky
Hrách a další ingredience musí být naplněny horkou vodou, po které se panva pomalu zapálí. Kuchyň potřebuje nejméně 40 minut. Někdy proces trvá 1 hodinu.
Po zadaném čase můžete pokračovatk přípravě zeleniny. Brambory by měly být nakrájeny na velké plátky a cibule a mrkev - malé kostičky. Velikost a tvar zeleniny při přípravě hrachové polévky nejsou zásadní. Vždy můžete experimentovat.
Připravená zelenina nakrájená nahrnce na hrách, máslo a sušené byliny. Všechny složky doporučujeme protestovat nejméně za čtvrthodinu, můžete čekat a 20 minut. Hlavní věc je to, že se brambory změkčují.
Dávejte pozor! Nezapomeňte pravidelně monitorovat hladinu kapaliny v nádrži. To by mělo stačit, jinak se krupice bude držet na stěnách, na dně pánve a bude hořet.
Pokud v procesu pečení zůstává příliš málo kapaliny, je nutné přidat chybějící množství, ale mělo by to být vroucí voda.
Poslední přízvuky při přípravě hrachové polévky
Zelená, koření a obiloviny ztrácejí nákladypřipravte zelenou. Musí se umýt, sušit a nasekat. Po zbývajících 5 minutách až do konce vaření by měly být zeleniny přeneseny do varné nádoby. Nejlepší je přidat kukuřičku nebo petržel na bohatou a užitečnou hrachovou polévku. Fanoušci pikantních a originálních chutí, jako jsou špízy a celer, které dávají prvnímu jídlu netriviální šťavnatou poznámku.
Nyní můžete sporák vypnout a nalítnádherná hrachová polévka na servírovacích deskách. Obvykle se používají hluboké nádobí. Umístění chybějících akcentů do nádobí pomůže česnekovým krutonům. Tento doplněk udělá hraškovou polévku ještě chutnější, originální a výživnou.
Po večeři hladem nikdo nezaručuje pobyt!
