Čokoládové velikonoce

Čokoládové velikonoce

Pro přípravu čokoládové velikonoční vejce:

• 
  1 kg tvarohu
• 
  300 g másla
• 
  2 polévková lžíce. cukru
• 
  6 polévkových lžic zakysaná smetana
• 
  4 polévkové lžíce kakaový prášek
• 
  0,25 lžíce. sůl
• 
  vanilka podle chuti
• 
  černá čokoláda pro výzdobu

Máslo se udržuje při pokojové teplotě, dokud se nestane měkkým, a pak se rozdrtí na konzistenci zakysané smetany. Do oleje přidejte cukr, kakaový prášek, sůl a vanilin.

Sušené čerstvé sýry se otírají sítem. Přidejte kyselou smetanu do upečeného tvarohu a dobře promíchejte. Postupně, v malých částech, vstupte tvarohovou hmotu do směsi másla, kakaa a cukru. Důkladně promíchejte vše. Když masa získá jednotný odstín čokolády, projdeme pasouškem pod tlakem. Dali jsme si na jeden den na chladném místě.

Když je Velikonoce připravená, převedeme ji z formy na misku a posypeme jí strouhanou černou čokoládou.

Bon appetit!