Pečená dýně na Halloween

Pečená dýně

Tento recept - poměrně jednoduché, dokonce i dítě může vařit dýně pro to (přirozeně, pod vaším pozorným okem). Potřebujeme následující složky:

• 
  malá dýně - 1 ks.
• 
  med - 3 položky l.
• 
  rostlinný olej - 1 polévková lžíce.
• 
  voda - 1 polévková lžička.
• 
  sůl - 1/8 lžičky
• 
  muškátový oříšek - 1/8 lžičky

Dýně, nakrájíme na poloviny a pakkaždá polovina - v několika částech (v závislosti na velikosti dýně a počtu porcí, které chceme nakonec dostat). Odstraňujeme semena a trochu oleje a sůl do plátků dýně.

Nakládejte kusy dýně na pekáči a pečte45-60 minut v troubě předehřáté na 190 ° C, Hotová dýně by měla být měkká. Smíchejte vodu, med, muškátový oříšek (můžete nahradit nebo doplnit ji s jiným kořením) a zalijeme obdržela dýně omáčku před podáváním.

Pečené dýně v hrnci

Můžete vypečovat dýně pro Halloween a jiným způsobem - v hrnci, s mlékem, skořicí a zakysanou smetanou. K tomu budeme potřebovat:

• 
  dýně - 1,8 kg
• 
  mléko - 2 polévkové lžíce.
• 
  cukr - 1 polévková lžíce.
• 
  tuková zakysaná smetana - 50 g
• 
  skořice - 8 g
• 
  sůl podle chuti

Dýně je oloupána a naočkovávána a nakrájenav malých kusech. Vezmeme hrnec na pečení a vložíme dýňovou buničinu. Nalijte mléko do hrnce, přidejte sůl, skořici a cukr 3/4 šálku). Posypeme tykví se zbývajícím cukrem, namazáme zakysanou smetanou a pečeme, dokud nebude dýně měkká.

Pečená dýně s jablky

Apple - další symbol Halloweenu, vypůjčený Keltem od Římanů. Tak proč nezabíjet dva ptáci s jedním kamenem a nepečíte dýně s jablky? K tomu budeme potřebovat:

• 
  dýně - 1 kg
• 
  jablka - 4-5 kusů.
• 
  vejce - 3 ks.
• 
  teplé mléko - 500 ml
• 
  med - 1 polévková lžíce.
• 
  vanilkový prášek

Jablka a dýně jsou oloupané a loupané,nakrájíme na malé kostky. Vezmeme formu pro pečení, dáváme do ní dýně a jablka, nalijeme ji medem a vložíme do předehřáté trouby. Pečte do měkké, nezapomeňte občas míchat. Nepotřebujete přidávat kapalinu: jablka samy začnou šťávu, ale pokud je příliš málo, stále můžete do formy nalít nějakou vodu.

Rozštěpte vejce s mlékem, přidejtevanilkový prášek a nalijte do formy přímo na dýně a jablkách. Formu vložíme do trouby po dobu 4-5 minut, takže směs vajec a mléka "chytila". Připravená miska se nechá zcela vychladnout, nakrájí se na porce a podává se ke stolu.

Pečená dýně s vanilkovou omáčkou

Vanilková omáčka dodá obyčejnému pečený dýni příjemnou chuť a vůni. Pro přípravu tohoto pokrmu, musíme přijmout:

• 
  dýně - chuť
• 
  3 polévkové lžíce. mléko
• 
  0,5 lžíce. cukru
• 
  3 polévkové lžíce mouka
• 
  2 žloutky
• 
  1-2 pytle vanilkového cukru
• 
  máslo - podle chuti

Těstoviny pečte v troubě, dokud nejsou měkké - celé nebo nakrájené na velké kousky. Hotový dýně nechte vychladnout, nakrájíme na kusy a dáme do servírovací talíře.

Připravte vanilkovou omáčku. Chcete-li to udělat, zahřejte dvě sklenice mléka a nalijte na něj cukr. Nalijeme mouku a rozvedeme ji ve zbývajícím mléku spolu s žloutenkami. Nalejte směs mléka, mouky a vajíček trochu horkého mléka s cukrem, aby směs byla teplejší. Směs naléváme do zahřátého sladkého mléka a neustále mícháme šlehání.

Ohříváme omáčku na nízké teplotě až do hustého stavu, nezapomínejme na neustálé promíchávání. Přizpůsobenou omáčku odstraňujeme z ohně, naplníme vanilkovým cukrem a máslem a dýňovou vodou.

Bon appetit!