Pečená dýně na Halloween

Pečená dýně: Pikantní koláč

Zde je docela jednoduchý recept na dýňový koláč,pro přípravu které nepotřebujete příliš mnoho přísad. Ideální je, když chcete hosty pochutnat s lahodným pečivem, ale nemáte čas a / nebo touhu připravit složité pokrmy pro Halloween. Takže pro přípravu koláče potřebujeme takové ingredience:

• 
  600 gramů zapečené dýně
• 
  250 g másla
• 
  4 vejce
• 
  4 polévková lžíce. mouka
• 
  1,5 lžíce. cukru
• 
  0,5 lžíce. rozinky bez jám
• 
  0,5 lžíce. vlašské ořechy
• 
  1-2 lžičky. mleté ​​skořice

Dejte dýně do tepelně odolné formy a pečte jiaž do připravenosti (to bude trvat asi hodinu). Vyndeme připravenou dýni z trouby a necháme ji vychladnout, po které extrahujeme buničinu a brousíme ji pomocí kombinace (můžete jednoduše protáhnout lžičku lžící).

Mouku a skořici nalijte do velké miskycukru a plátky másla. Mixujte s mixérem nebo kuchyňským robotem asi 20 sekund při maximální rychlosti, abyste získali drobivé drobky.

Dýňová dužina se třela vajíčkem a přidala se k drobkům másla, mouky a cukru. Mícháme těsto do homogenity, přidáme drcené ořechy a rozinky, znovu promícháme.

Odečtěte tvar koláče roztaveným krémemolej a posypeme moukou. Těsto posuneme do formy a vyrovnáme povrch. Pečeme asi hodinu v troubě a zahřejeme na 180 stupňů. Zkontrolujeme připravenost koláče se zápasem.

Když je koláč hotový, ponechte ho po dobu pěti minut v podobě a poté přesuňte na misku až do úplného ochlazení. Pokud je to žádoucí, můžete posypat dýňový koláč s práškovým cukrem nebo ozdobit glazurou.

Pečené dýně: Dýňové sušenky

Pokud nechcete udělat koláč, můžete pečivo-ovesné pečivo cookie s ořechy a rozinky. Prsty lízat! A recept, mimochodem, není těžší než ten předchozí, dokonce i přísady jsou téměř stejné. Chcete-li vyrobit dýně cookie pro Halloween, vezměte následující produkty:

• 
  2 polévková lžíce. mouka
  1 1/3 lžíce. ovesné vločky
• 
  1 polévková lžíce. strouhaného dýňového masa
• 
  1 polévková lžíce. máslo
• 
  1 polévková lžíce. běžného cukru
• 
  1 polévková lžíce. hnědý cukr
• 
  3/4 lžíce. nakrájené vlašské ořechy
• 
  3/4 lžíce. rozinky bez jám
• 
  1 vejce
• 
  1 lžička. soda pečení
• 
  1 lžička. mleté ​​skořice
• 
  1 lžička. vanilkový extrakt
• 
  0,5 lžíce. sůl

Připojujeme v misce ovesné vločky, mouku, skořici,soda a sůl. Samostatně porazíme mixér se změkčené máslem a cukrem, dokud nedosáhneme vzduch. Přidejte dýňovou dužinu, vejce a vanilkový extrakt do másla s cukrem, důkladně promíchejte. Vložte směs mouky, znovu promíchejte, přidejte rozinky a ořechy.

Plech na pečení lehce namazat zařízení nebomáslo. Rozložte lžíci těsta na to ve formě malých koláčů. Pečeme sušenky v troubě, předehřáté na 120-150 stupňů, asi 15 minut až do hnědého odstínu. Důležité je ujistit se, že naše dýňové sušenky jsou pečené uprostřed (za to používáme špičák nebo špičatý zápas).

Nechte vařená játra několik minut vychladnout a pak ji vyjměte z pekáče.

Bon appetit!