Dýňový salát

Salát s dýní a okurkou

Jedná se o jeden z nejjednodušších receptů. Tento salát lze spěchat, pokud se hosté najednou objeví brzy. K jeho přípravě budeme potřebovat:

• 
  třetí malá dýně
• 
  4 okurky
• 
  2 vejce
• 
  poloviny plechovek majonézy
• 
  zelená cibule, mletý pepř, sůl - podle chuti

Dýně a čerstvé okurky a nakrájíme na proužky. Vejce vařeme tvrdě vařené, čisté, jemně nakrájené a smíchané s dýní a okurkami. Solim a pepř podle chuti. Nakonec opečeme salát s majonézou a posypeme jemně nakrájenou zelenou cibulí.

Salát z dýně a brambor

Tento recept je již sofistikovanější, ale tento salát není ve vaření tak složitý. Abych jim potěšila hosty, musíme je vzít:

• 
  1 kg brambor
• 
  400 g konzervované dýně
• 
  400 g konzervovaných krevet
• 
  400 g kysané smetany
• 
  6 žárovek
• 
  2 kyselé jablka
• 
  1 polévková lžíce. horký kuřecí vývar
• 
  2 hrstka žerucha
• 
  3 polévkové lžíce jemně nakrájený kopr
• 
  šťáva z jednoho citronu
• 
  sůl podle chuti

Brambory důkladně umýt v chladutekoucí vodou se štětcem, vložte do pánve, naplňte ji vodou a vařte v uniformě po dobu 25-30 minut. Zatímco se brambory vařou, vezmeme z nádoby konzervovanou dýňu a lehce ji vyschneme. Konzervovaná kreveta je pokryta studenou vodou a nechte ji vypustit. Jablka jsou vyčištěna a nakrájena na čtvrtiny, semena odstraněna a nakrájena na kostky. Čistíme šalotku a jemně nakrájíme.

Když jsou brambory připraveny, vypouštíme voduje mírně chladný a rozřezaný do kruhů. Smícháme brambory, dýně, krevety, jablka a cibuli. Salát naplníme smetanovou omáčkou. Pro přípravu směsi omáčky zakysaná smetana, kuřecí vývar, citrónová šťáva a kopr. Jemně stříhněte žíněnku a přidejte do ostatních složek.

Salát zakryjte víkem a ponechte půl hodiny při pokojové teplotě, aby byl namočený v obvazu.

Tekvicový salát s feta sýrem

Tento salát - velmi pikantní a svěžím. Pokud předchozí salátů připravených ze syrového nebo v konzervách dýně na vaření tento pokrm budete muset péct. Připravit tento salát, budeme potřebovat:

• 
  800 gramů dýňové buničiny na kostky
• 
  150 g marinovaného feta sýra
• 
  100 g špenátu
• 
  20 g oliv
• 
  3 polévkové lžíce olivový olej
• 
  0,5 lžíce zem zira
• 
  0,5 lžíce kajenský pepř
• 
  pepř, sůl - podle chuti

• 
  60 ml olivového oleje
• 
  1 polévková lžíce. červený vinný ocet
• 
  1 šalotka

Předehřejte troubu na teplotu 200 ° C. Kostky dýňového roláku v oleji a směs koření a pečeme v troubě po dobu půl hodiny (musí být ochuceny). Zatímco dýně je pečená, připravíme si dresink, mícháme olivový olej, ocot z červeného vína a jemně nasekané šalotky.

Na misce ležel list špenátu. Rovnoměrně položíme tykve dýně, posypeme je rozdrobeným feta sýrem a olivami a posypeme salátem s dresinkem.

Sladký dýňový salát

Salát z dýně může být nejen předkrm, ale i dezert. Chcete-li připravit sladký dýňový salát, vezmeme takové přísady:

• 
  250 g dýně
• 
  250 g umyvadla
• 
  100 g rozinky
• 
  100 g 20% ​​zakysané smetany
• 
  150 ml čaje
• 
  cukr podle chuti
• 
  Melissa greens pro výzdobu

Dýně je oloupána, odstraňujeme semena, nakrájíme maso na plátky a třímeme na velkém strouhaní. Odstraňujeme kameny ze švestek a jemně nakrájíme maso. Rozinky by měly být namočeny po dobu jedné hodiny v chlazeném čaji.

Po hodině vylijeme čaj, smícháme všechny produkty a oslavíme sladenou zakysanou smetanou. Před podáváním ozdobte salát citrónovým balzám.

Bon appetit!