Třešňový kompot

Třešňový kompot

Takový kompot může být připraven "ve spěchu", hlavní část času nebude ani připravovat kompot, ale jeho chlazení. Budeme potřebovat následující produkty:

• 
  2,5-3 l vody
• 
  500 g třešně
• 
  250 až 300 g cukru

Třešně moje, vyřešte, vyjměte stonky. Voda s cukrem přivede k varu, nalijte třešně a vaříme asi pět minut. Podle potřeby můžete do připraveného kompotu přidat trochu citronové šťávy.

Včelí kompot s mátou

Osvěžující třešňový kompot s mátou a citronem dokonale potřísní žízeň v letním slunci. Jedná se o mírně sladký kompot s vůní máty a světle kyselé. Pro jeho přípravu používáme:

• 
  třešeň bez jamek - 200 g
• 
  voda - 2 lžíce.
• 
  cukr - 0,5 lžíce.
• 
  mincovna - 1-2 větve
• 
  kůra jednoho citronu

Všechny ingredience jsou smíchány v hrnci a vařené v aza čtvrthodinu, aniž by zapomínal na míchání. Na konci vaření vyndáme z kompoty citronovou kůru a mátou. Připravený kompot před použitím je ochlazen. Tento kompot lze vařit z mražených třešní.

Včelí kompot s vanilkovým cukrem

Pokud se vám líbí vůně vanilky, můžete do třešňového kompotu přidat trochu vanilkového cukru. Všechny ostatní přísady zůstávají tradiční, ale jen pro případ,

• 
  1,5 litru vody
• 
  500 g třešně
• 
  7-8 polévkových lžiček. l. běžného cukru
• 
  1 lžička. vanilkový cukr

Čerstvé třešně, vyřešíme, oddělíme bobulestopky. Můžete mít zmrazené, rozmrazit je v tomto případě není nutné. Ve vodě přidejte cukr (normální a vanilka), přivedete k varu. Vložíme třešně, opět dáme vařič a odložíme pánev z ohně. Zakryjte víkem, aby se zkomponoval a ochladil.

Třešňový kompot na zimu

Nezapomeňte připravit několik plechovek třešňového kompotu pro budoucí použití. Kromě toho není obtížné uzavřít kompot z třešní. Budeme potřebovat následující složky:

• 
  700 g třešně
• 
  1 polévková lžíce. cukru
• 
  vroucí vodou

Třešeň pečlivě můj, tříděný a odstraněnstopky. Sušené bobule se vloží do nádoby a pokryjí cukrem. Počet čajů a cukru, mimochodem, se může lišit nezávisle, v závislosti na tom, jak sladká a koncentrovaná kompotace třešní se nakonec chcete dostat.

Víčka vařených se vaří pět minut asuché s čistým ručníkem. Naplňte třešně vroucí vodou, zakryjte víkem připraveným víčkem a nalijte nádobu. Otočte nádobu a kryt teplým ručníkem, dokud se úplně nezchladí, a poté jej odložte pro uložení.

Upozorňujeme, že pokud jste připravili třešňový kompot s kostí, můžete jej uložit na více než rok: při delším skladování začínají třešňové kameny uvolňovat škodlivou kyselinu kyanovodíkovou. Takže musíte buď vypít celý kompot až do příštího léta, nebo nebudete příliš líní, abyste získali z kosti třešní.

Včelí kompot s bílým vínem

Nezvyklý třešňový kompot můžete zavřít přidáním bílého vína. Ve skutečnosti uzavíráme ani kompot, ale silný třešňový sirup, z něhož můžete v případě potřeby rychle připravit kompot. Potřebujeme tyto produkty:

• 
  3 kg třešně
• 
  2 kg cukru
• 
  2 litry vody
• 
  2 polévková lžíce. bílé víno
• 
  1,5 lžíce. kyselina citrónová

Cukr je spojen s vodou a vaří hustý cukrsirup (jako u džemu). Poté, co připravíme sirup z desky, necháme ho vychladnout. Třešně moje, odstraňte stonky, přidejte bobule do sirupu. Přikládáme sirup na oheň a vaříme, dokud se nestane hustotou jako džem.

Před odstraněním sirupu z ohně přidejte bílou barvuvíno. Když se sirup zesiluje, přidá se kyselina citronová. Vaříme sirup ve 2-3 pokrmech, pokaždé přivedeme k varu, pak ho vyjmeme z ohně, vylijeme přes sterilizované nádoby a zalomíme ho.

Chcete-li vyrobit kompot z třešňového sirupu, 2-3Art. l. sirup nalijte půl litru vody, přidejte 2-3 lžíce. l. cukr, dát do ohně a přivést k varu. Připravený kompot nechal vychladnout a sloužil lepšímu chlazení.

Bon appetit!