Jak připravit kompoty z angreštů pro zimní recept na fotografie

Kromě toho existuje mnoho možností, jak připravit kompoty z angreštů: s cukrem nebo bez cukru, na vodní nebo bobulové šťávy, s pasterizací a bez něj.

Jak vařit kompot pouze z jahody z angreštu?

Pokud chcete připravit kompot pouze z angreštu, pak i v tomto případě najdete různé recepty s fotografií a podrobný popis.

Nejjednodušší a nejběžnější recepttakové "sójové angreštiny s cukrem" naznačují použití bobulí v technologickém stádiu různých velikostí, ze kterých se odřezávají sepaly a stonky. Jsou tříděny, promyty, několikrát propíchnuty vidličkou z nerezové oceli a uloženy v plechovkách.

Samostatně se připraví a nalije 40% cukrového sirupuoni angrešt, trochu k okraji. Pokryté víčky a pasterizované: půllitrové plechovky - 10 minut, litr - 15 minut. Další možností pro sklizeň krytovinnogo kompota - horké plnění bez pasterizace. V tomto případě, bobule, předem balené v sklenicích, nalijte horkou vodu nebo sirup, nechte 5 minut a vypusťte kapalinu.

Postup musí být opakován dvakrát a potéTřetí plnění nádoby je uzavřeno. Kromě vody a sirupu angreštové kompotu může být vařené v bobule šťávy -. Maliny, jahody, jahody, rybíz, atd To zahrnuje vaření recept 40% cukrového sirupu v bobule šťáva, která se pak plní ovoce angrešt připravené v souladu s výše uvedených doporučení.

Rozmanitý sortiment egreše

Kompot z nejrůznějších angreštů lze také vařitv cukrovém sirupu různých koncentrací nebo zcela bez cukru. V tomto případě, před vařením kompotů z angreštu, doporučujeme nejprve pichnout bobule nebo nakrájet trochu. Pak je třeba angrešt na několik minut nalít s vroucí vodou, vypustit a ochladit studenou vodou.

Po namáhání jsou ovoce připraveny dálepoužití. Pokud recept zahrnuje jablka, pak jsou připraveny podle receptury pro obvyklý jablečný kompot: jádro je odstraněno a nakrájeno na plátky. Zbytek bobulí (rýže, maliny, jahody, třešně atd.) Se jednoduše umyjí. Všechny ingredience jsou navrstveny do plechovek a pak připraveny jedním z výše uvedených způsobů. Podobné recepty se používají k výrobě sortimentů angreštů bez cukru.

Takový kompot je velmi vhodný pro diabetiky,stejně jako pro ty lidi, kteří neustále sledují svou váhu. V tomto případě se doporučuje plnit plody a ovoce horkou aronií. Takto vařené ovoce mohou být použity pro výrobu želé a šťávy - pro oblékání salátů.

Velmi originální chuť a vůně jsou různékompot egreše s oranžovou. Jeho recept je poměrně jednoduchý, zvláště pokud je veden fotografií. V pololitrové nádobě z angreštu musí být jeden nerafinovaný oranžový, nakrájený na plátky. A nevařte ani pasterizujte takový kompot z angreštů, stačí použít sterilizované plechovky a nalít jelenice s vařícím 40% sirupu.

Jak uvařit chutné a zdravé kompoty z duženého ovoce?

Mnoho hospodyně dávají přednost vaření kompotů z angreštů s přídavkem sladkého ovoce, protože samotné angreštvo dává hodně kyseliny a vyžaduje hodně cukru.

Pokud je koncentrace příliš vysokáNápoj by měl být při konzumaci zředěn vodou, což výrazně snižuje jeho chuť. Chcete-li udržet kompotu egreše po dlouhou dobu, doporučujeme zakrýt sklenice s přikrývkou ihned po zakončení a nechat na jeden den, a pak ji vložit do chladničky na další den. Poté může být západ slunce uložen iv teplé místnosti.

Autor: Kateřina Sergeenko