Jak zmrazit angreštu na zimu - fotografie

Jak zmrazit angrešt Mražené bobule a ovoce jsou dobře zachovány nepouze chuť a vůně, ale také různé živiny a vitamíny. Je známo, že když jsou ovoce zmrazené, všechny užitečné látky jsou přítomny ve větších množstvích než u jiných konzervačních metod.

Existuje mnoho způsobů, jak správnězmrazení bobulí, zejména angreštů - obvykle každá žena v domácnosti má své vlastní zvláštní tajemství vaření. V podstatě se pravidla snižují na skutečnost, že bobule by měly být vyčištěny z větví a listů a není nutné, aby byly před zmrazením suché.

Je důležité vědět: při sběru angreštů by měly být plody, které mají tenkou pokožku, umístěny v samostatné nádobě, aby byly zachovány nedotčené. Co víme o způsobech skladování a konzervování egreše? Může být vůbec zmrzlý?

Překvapivě, mnoho domácnosti vědí, že z bobulíangreštvy mohou být pouze uvařené v džemu nebo smyčkou s cukrem a jen málo lidí slyšelo o zmrazení tohoto druhu bobulí. Jak zmrzlé egreše vypadají a chutná? Neztratí své cenné vlastnosti? A jak ji připravit doma na zimu? O tomto později se dozvíte více.

Jednoduchý recept na přípravu angreštů na zimu (zmrazení)

Ve skutečnosti, angrešt, stejně jako jiníbobule, které rostou v dachách a pozemcích pro domácnosti, mohou být dokonale a rychle zmrazeny. Je skladován v této formě bobulí až 2 měsíce, pokud je skladovací teplota 0-1,5 stupňů a vlhkost vzduchu je asi 85% až 90%. Zmrazené angreštové je podobné podobnému způsobu zimního skladování černého rybízu.

Pro přípravu použijte zralé bobule středníhovelikosti. Pak jsou nakrájené okurky vysušenými sepaly a stonky. Poté musí být plody samy omyty a trochu vysušeny. Všechno, ovoce, je připraveno na další kroky na zmrazení. Nyní je třeba je nalít do kontejneru na zmrazení.

Jak zmrazit angrešt

Zpravidla se upřednostňuje plastformy a malé nádoby na potraviny, malé plechovky zmrzliny nebo zakysané smetany jsou také vhodné. V každém případě tento malý kontejner podporuje rychlejší proces zmrazování. Přidejte tedy angreštu do plastových nádob, opatrně protřepejte a rovnoměrně rozdělte bobule a dejte je do mrazáku několik dní.

Po dvou dnech byste se měli dostatbobule, také korek (mohou být použity pro stejný husté plastových nádob s víky) a ponořit do komory znovu. Zmrazení angrešt může být produkován na povrchu lepenky, nalitím bobule vrstvu 2-3 cm. Po předběžném mrazicí fázi angreštu nalije do plastových sáčků a svázaný uložením jako takový v „mrazáku“.

Fakta: v angreštu obsahuje mnohem více železa než jablka, švestky nebo maliny. Nejen že můžete vyrábět zmrazené angreštiny v celém druhu, ale také v pyré - většina živin a živin je skladována v obou případech mrazu. Existují také některé zajímavé recepty pro zmrazení tohoto typu bobulí:

Angrelu zmrzlé v cukrovém sirupu

Recept na vaření je téměř stejný jakopopsané výše. Po vložení bobulí do forem, nalijte je cukrovým sirupem. Zmrazte na 1-2 dny, pak trochu rozmrazte, vyjměte zmrzlé brikety, zabalte a uložte do mrazničky.