Gurmánská večeře pro dvě: vepřové maso ve smetanové omáčce ve vícerozměrném
Jakmile naše prababičky v kuchyni pomohly kuchařům, dnes jsou moderní ženy v domácnosti nápomocny všemi druhy kuchyňských spotřebičů, z nichž skutečná královna může být správně považována za multivar.
Maso v krémové omáčce je jednoduchý recept - produkty pro vaření, které se nacházejí v chladničce. Omáčka dodá masa nové chuti, aby byla měkčí a šťavnatější.
Tento recept byl vyvinut pro multivark DEX DMC-55, ale je vhodný pro téměř jakýkoli model, protože funkce "smažení" a "ochlazení" jsou téměř všechny firmy.
Umístění: 2 osoby
Doba přípravy: 50 minut
Režimy multivark: "Hot" a "Quenching"
Složení:
- vepřové maso 200g
- cibule 1 ks.
- krém (20% a více) 100 ml
- mouka 1 polévková lžíce. l.
- sůl
- mletý černý pepř
- slunečnicový olej
Způsob přípravy:
Nejprve vyčistíme žárovku z pláště a rozdrtíme ji.
Do hrnce multivarku nalijeme lžičku slunečnicového oleje.
Nalijte nakrájenou cibuli do hrnce. Je rovnoměrně rozdělena na dno pánve.
Zapněte funkci "Frying" a nastavte čas, pokud to povolí multivarker. Pro smažení cibule stačí 10 minut.
Cibule smažte víčkem uzavřenou multivarkou.
Zatímco cibule je smažená, která se nemusí dostat do cesty a kterou nemusíte dívat, řezáme maso.
Při průchodu můžete vyčistit pár brambor a dát je vařit na sporáku. Z brambor pak vařeme bramborovou kaší na přílohu. Multivarker dal signál, což znamená, že cibule byla vyprážena.
Přidejte do pánve multivarka jemně nakrájené maso.
Vybíráme funkci "Hot", nastavíme čas na 30 minut. Zatímco multivariační je vaření masa, je čas udělat krémovou omáčku a rozpadnout zelený salát.
Tak připravte omáčku. V pomerančovém krému pomalu nasypeme mouku a dobře promícháme.
Cílem je míchat mouku v krému tak, aby nebyly žádné hrudky.
V omáčce přidejte lžičku soli a čerstvě mletoupepř. Médii můžete volitelně přidat do masa. V našem receptu byly použity pouze soli a pepř. Je třeba poznamenat, že sůl se přidává pouze na konci s omáčkou, když je maso připraveno, takže se ukáže, že je měkčí. Aby byla omáčka příjemnější, můžete přidat lžíci másla. Nezapomeňte však, že se tím zvýší obsah kalorií v misce.
Označil multivark, což znamenalo, že maso bylo vypráženo.
Nalijte naši krémovou omáčku do masa. Zvolíme funkci "Chladnutí" a pokud to povolí funkce multivark, nastavte čas na 10 minut.
V našem případě je minimální čas, který lze nastavit, půlhodinu, a proto vypínáme multivark, než zazní signál.
Maso je lehce uhaseno omáčkou a je připravenopodání na stůl. Jak vidíte omáčku, neměli jsme hodně, ale bylo plánováno. Pokud chcete omáčku vyrobit hodně, jednoduše zdvojnásobte množství krému a mouky v receptu.
Naše večeře jsou připravena! Může být podáván ke stolu. Maso v krémové omáčce bude velmi dobře kombinováno s bramborovou kaší a zeleným salátem. Doufáme, že se vám líbí náš recept, a potěšíte svou rodinu s lahodným a snadno připraveným pokrmem. Bon appetit!













