Šortky s dýní - nejkrásnější recepty

Tatarské smažené koláče

Nutné složky:

• mouka - 3 šálky


• sůl - 1 lžička.


• cukr - 1 lžička.


• soda - 1 lžička.


• rostlinný olej


• ocot - 2 polévkové lžíce. l.


• dýně - 500 g

Způsob přípravy

1. Vezměte velkou hlubokou misku. Do něj vložte tři sklenice mouky.



2. Přidejte do misky trochu vody a cukru, sůl. Mícháme.



3. Nalijte rostlinný olej, přidejte sódu a ocot. Mícháme směs rukama.



4. Cesto položíme na stůl a vložíme je do mouky.



5. A teď začněte vyrábět koláče z těsta.



6. Po obalení těsta s průhledným filmem a nechte jednu hodinu v chladničce.



7. Vezměte dýňu, umyjte ji a oloupejte ji ze semen a odlupujte. Poté rožte ovoce na středním strouhaní.



8. Vyjměte těsto a odtáhněte z něj velkou klobásu, jak je znázorněno na fotografii.



9. Klobásky nakrájejte na malé kousky. Vyjměte je pomocí válečkového kolíku.



10. Vezměte strouhanou dýňu a vložte ji na těsto, jak je znázorněno na obrázku.



11. Nyní vložte lžíci cukru uprostřed plnění.



12. Těsto obalte v patty.



13. Předehřejte pánev, přidejte pár lžic rostlinného oleje. Položte tyčinky a smažte je ze dvou stran, až se zbarví zlatavě.

Patty s Kalinou

Nutné složky:

• mléko - jedno sklo


• cukr (podle chuti)


• kakao - 1 polévková lžíce. l.


• máslo


• těsto

Způsob přípravy

1. Oloupeme dýně ze semen, opláchněte ji tekoucí vodou. Poté rožte na středním strništi.


2. Předehřejte pánev. Smažte ovoce na nízkém ohni, dokud nehustíte.


3. Dejte dýňu do misky a přidejte do ní plody žíní. Vychutnejte si chuť a míchání.


4. Ze sušeného těsta přidejte šlehačky a pečte je do trouby.


5. Teď musíme vyrábět čokoládovou polevu. Nalijte mléko do hluboké misky, přidejte do něj lžíci cukru a kakaového prášku. Nalijte kapalinu do pánve a vařte na středním ohni, dokud lehce nezhustíte.


6. Když jsou koláče připravené, nechte je trochu vychladnout. Ponořte je do čokoládové polevy.

Puff pasties

Nutné složky:

• dýně


• česnek - 1 hřebíček


• zelená cibule - 1 ks


• sýr - 100 g


• olivový olej


• bavlněné těsto - 250 g

Způsob přípravy

1. Vezměte točené pečivo a nasypete na tenképásmu. Pak pomocí formy nebo obyčejné misky vyřízněte kruhy z ní. S párátkem udělejte malý řez v kruhu, jak ukazuje obrázek níže.


2. Umyjte dýně, oloupejte a vysušte všechny semena. Ovoce nakrájejte na malé kousky. Buničinu vložte do misky.


3. Česnek rozemlejte, nakrájíme na cibuli, rožte sýrem na jemné struhadlo. Veškeré přísady vložte do misky a promíchejte.


4. A tak je naše náplň připravena. Zůstává to dát na těsto. V každém kruhu položte dvě lžíce náplně.







5. Těsto ohneme do středu.


6. Proveďte tuto operaci ze všech stran se všemi kruhy. V důsledku toho získáte koše.







7. Předehřejte troubu. Položte tyčinky na plech a pečte 20 minut při 190 stupních.

Chipsy s dýní a jablky v troubě

Nutné složky:

• kvasnice - 20 g


• mléko - 1 sklo


• vejce - 1 ks.


• cukru


• sůl


• mouka - tři sklenice


• dýně - 300 g


• jablka - 4 kusy


• máslo

Způsob přípravy

1. Nejprve připravte kvasní těsto. Předehřejte mléko v mikrovlnné troubě. Přidejte na něj jednu lžičku cukru a kvasinek. Rozmícháme a necháme deset minut.


2. V misce s mlékem přidejte vejce, protáhněte ho vidličkou. Sůl podle chuti.


3. Přidejte mouku. Pokuste se zastavit, aby nezbyly žádné hrudky.


4. Nyní roztavíme máslo v mikrovlnné troubě a vložte do výsledné směsi, protože by mělo být mícháno.


5. Těsněme těsto a nalijte ho do mouky.


6. Těsto obalte do ručníku a ponechte ho stát půl hodiny, aby se dostal nahoru.


7. Musíme udělat koláč plnění. Dýně ze semen a nakrájíme na malé kousky.


8. Vezměte čtyři jablka, oloupejte je a nakrájíte na kostky.


9. Dejte jablka a dýně do hrnce a opeřte na malém ohni a přidejte trochu oleje.


10. Z mísy na těsto, napůl ve středu náplně. U jedné patty bude stačit dvě lžíce náplně.


11. Olej pečte do pekáče a vložte koláče.


12. Pečeme v předehřáté troubě o 180 stupňů po dobu asi čtyřiceti minut.