Salát z krevet a chobotnice, recept na Nový rok s fotografií

Mořské plody mají neobvyklé, elegantní alehká chuť, která může překvapit každého gurmána. Prezentovány v poměrně bohatém sortimentu, dokáží převést do reality i ty nejnáročnější kulinářské sny. Mořské plody mají nejen elegantní chuť, ale i celý sklad užitečných vlastností. Konkrétně, chobotnice a krevetky si získaly pověst dietních potravin, takže mnoho lidí je zvyklá zhubnout.

Kromě toho obsahují velké množstvíproteiny, jsou dobře absorbovány v těle, a malé množství tuku a sacharidů. Vitamíny A, E, polinenasischennye mastných kyselin omega-3 a omega-6, vápník, měď, železo, část krevety a olihně také příznivě ovlivnit aktivitu lidského organismu, zpomaluje proces jejího stárnutí, zlepšení mozku a která vykazuje protizánětlivý akce.

Salát z krevet a chobotnice podle původního receptu

S krevetami a chobotnicemi můžete vařitspousta lahodných pokrmů, zejména salátů, které se stanou jasnou výzdobou vašeho svátečního stolu. Recepty na neobvykle chutný salát s mořskými plody, které mohou uspokojit kulinářské preference nejzkušenějších gurmánů, budou nabízeny níže. Pro jeho přípravu budete potřebovat následující složky:

• krevety - 300 g


• chobotnice - 300 g


• Bulharský pepř - 3-4 kusy


• cibule - 0,5 ks


• Pór - 0,5 ks


• rajčata - 1 ks


• okurka - 0, 5 kusů


• arugula - 30 g


• hořká paprika - 0,4 pod


• petržel - 1 paprsek


• citronová šťáva - 1 lžička.


• sezamová semínka - 2 polévkové lžíce. l.


• sezamový olej, sůl, pepř - podle chuti

Způsob přípravy:

1. Po uvaření všech ingrediencí salátu můžete začít s vařením. Za prvé čistíme a mytíme mořské plody.


2. Poté jsou kalamáře rozřezány na kroužky.


3. Po dobu 3-4 minut snižujeme chobotnice nakrájené na kroužky na vroucí vodu s nasycenou sodou. S tímto malým trikem můžeme bílé mořské plody udělat je jemné.


4. Citrónová šťáva a nasekaný hořký pepř přidejte do loupané a nakrájené cibule. Přidejte koření (sůl, pepř) k chuti.


5. Nakrájejte nakrájenou petrželku a přidejte ji do nádoby s cibulí.


6. K cibuli přidejte jemně nasekané rajčata, omyjte je před vodou a vyčistěte stonku.


7. Nakrájeli jsme bulharskou papriku a čerstvou okurku se slámy, a my jsme je dobře umyl.


8. Smažená sezamová semínka se smažte do pánve, dokud nezakládají zlatou barvu.


9. Ošlehané krevety po 3-4 minutách smažte v sezamovém oleji.


10. Squidní kroužky se nalije do pánve s krevetami a smaží se ještě několik minut.


11. Poté se veškerý obsah smaženého pánev posunuje spolu se sezamovým olejem do nádoby na objem.


12. Šalupový salát se sezamovým olejem, přidáme sůl, pepř a poté promícháme.


13. Rvem ruku rukkola a rozložil jej na talíř.


14. Výsledný salát je zdoben sezamovými semínky, smažený ve smažce, nalije se na zbývající omáčku v šálku a podává se na desce lemované rukolami.

Salát z krevety a chobotnice, připravené podle tohoto receptu, je skvělý způsob, kterým můžete zdobit i nejobvyklejší stůl s lahůdkou chutí.