Salát z chobotnice s houbami

Tento jednoduchý salátový recept na chobotnice s houbamiochutná milovníky mořských plodů. Navzdory jednoduchosti přípravku se kalamářový salát hodí dobře na slavnostní stůl, například na Silvestra.

Chcete-li připravit salát z chobotnice, budete potřebovat:

chobotnice - 500 g

vejce - 4 ks.

žampiony - 500 g

majonéza, sůl, pepř, cibule - na chuť

Příprava

Vařte chobotnice. Dříve by měli film odstranit. K tomuto účelu musí být kostra chobotnice opatřena vroucí vodou - fólie se snadno vyjme. Ve vařící slané vodě snížit chobotnice a vařit je po dobu 2-5 minut.

Vařte vajíčka pevně a čistě. Oloupané žampiony nakrájíme, smažeme cibulí v rostlinném oleji.

Smažte vařená chobotnice na proužky nebo kostky, nakrájíme na vejce. Směs se smaženými houbami. Sezona s majonézou, sůl a pepř podle chuti.

Bon appetit!

Přečtěte si více: