Svinushki: fotografie a popis hub. Jedovaté nebo ne husté, tenké prase? Mohu jíst prase?
Houby jsou považovány za užitečné a chutné jídlo, ale meziexistuje mnoho jedovatých a nebezpečných druhů, které mohou způsobit nenapravitelné škody na lidském zdraví. Tito zahrnují prasata, která v bývalém Sovětském svazu kolektivně volala dva druhy z rodiny svinushkovyh - prase je tenké a husté. V tomto článku najdete popis této houby a jejích fotografií, abyste chránili sebe a své blízké.
Prasata: popis a fotografie
Každý více či méně zkušený hub to ví, že vne všechny houby je třeba shromáždit. Mezi nimi jsou zástupci, kterým se nejlépe vyhnout - létající agarické, falešné medové agary, bledá muchomůrka, stejně jako prasata. Ty jsou naprosto nenapodobitelné pro stanoviště a mohou se nalézt v jakémkoli lesním pásmu (zejména v okrajích a poblíž močálů). Proto odpovídáte na otázku "Mohu vařit a jíst prase?" vždy řekněte "ne, nemůžete", protože všechny druhy této houby jsou jedovaté nebo podmíněně jedovaté.
Také prasata jsou také nazývána krávou, prasata atd.atd. Tato houba roste ve skupinách a nachází se od poloviny července do konce října. Má průměrnou velikost, klobouk má mírně zakřivené a vlnité vzhůru hrany a má průměr 13-15 cm, ale může dosáhnout u dospělých a 20 cm. V střední části víčka se tvoří malý lievik. Prasata (tenká nebo tlustá) mají různé odstíny barvy, v závislosti na věku houby: od mladé lehké olivové až po staré šedo-hnědé. Na fotografii ve Wikipedii naleznete celou paletu barev.
Jedním z charakteristických rozdílů mezi prasaty jerychlé zatemnění v místě řezu, prolomení mírným tlakem. Povrch houby je suchý, ne hladký, po dešti se stává lesklý a stává se lepivým. Noha je plochá a malá, dlouhá asi 9 cm a v obvodu od 2 cm (tenkého) do 5-6 cm (v hustém) má barevný odstín podobný barvě k uzávěru. Buničina je nažloutlá odstín, měkká, pružná, talíře široká, rozprostírající se k základně.
Houba svině: jaké nebezpečí?
Je třeba si uvědomit, že tyto houby neztrácejítoxické vlastnosti i po dlouhém tepelném ošetření (smažené, vařené) také nesmí používat slané nebo marinované prasata, ať už jsou popisy a recepty, které najdete. Lektiny obsažené v nich interagují s erytrocyty, když vstupují do lidského těla, usazují se na ně a vyvolávají autoimunitní reakci. V důsledku vývoje protilátek dochází k hemolytické anémii a pozoruje se rovněž poškození ledvin. Spotřebované houbové prasata mohou vést k závažným důsledkům pro tělo až do smrtelného výsledku. První příznaky otravy (slabost, pocení, uvolněná stolice, zvracení, bolesti břicha) se objeví během několika hodin po jídle. Bohužel medicína dosud nevytvořila antidotum pro tento toxin obsažený ve vepřů (silný, tenký atd.).
Také v těchto houbách je toxin muscarin,podobný přírodnímu jedu z červené mouchy agarické. Při určitých koncentracích se při tepelném zpracování nerozkládá. Houba je také nebezpečná, protože je schopná soustředit se na radioaktivní prvky. Podle Wikipedie se jedná o měď, olovo, kadmium a cesium. Z těchto významných důvodů jsou prasata na seznamu jedovatých produktů.
Jak jste viděli, prasata (hustá, tenkánebo jiný) jsou nebezpečné houby. Takže experimentujte s vlastním zdravím a nepokoušejte se je vařit. Pamatujte, že po prvních známkách otravy jídlem byste měli okamžitě vyhledat lékařskou pomoc. Pro kulinářské úspěchy lépe houby, v nichž je obtížné udělat chybu - lišky, hřib, houby, bílé plísně, fotografie, videa a popis, které můžete najít na internetu.
