Houby houby: fotografie a popis, způsoby vaření. Typy falešných mech (houby)
Mezi mnoha druhy hub,rostoucí na našich různých zeměpisných šířkách, moss červ neměl hodně slávy, stejně jako stejné houby houby, houby nebo lišky. Ale přesto, že jedete na "tichý lov", měli byste vědět, jak to odlišit od ostatních vašich příbuzných. V tomto článku vám řekneme o vlastnostech houbového mechu a které z jeho druhů je možné vařit.
Mushroom Moss: popis
Tato houba patří do velké rodinyThe Boletovs. Jméno pochází z toho, že ve většině případů roste v mechách, neposkytuje výhody listnatých, jehličnatých nebo smíšených lesů. Mosquito houby rostou v malých skupinách, a dokonce i jednotlivě, stejně jako všichni zástupci rodiny Boletovů. Ovoce jsou od prvního května a až do pádu.
Klobouk v houbovém mechu má klenutý(mladé exempláře), které se stárnou s věkem. Kůže je suchá, příjemná na dotek, když je rukojeť odříznutá, maso se změní na modrou. U některých druhů, například v polských houbách na mokrém počasí, hladina víčka vypadá hladce, mírně lepkavá. Stíny horní části se pohybují od teplých hnědých tónů až po tmavě červené. Trubicovitá vrstva s dospělými houbami je olivová nebo zelená, s odstíny hnědé barvy, u mladých vzorků - žlutohnědé (při deformaci se změní na modrou). Nohy flywormu, stejně jako jeho kapota, jsou při lisování skvrny a mají válcovitý tvar bez vzoru, váhy nebo kroužky.
Typy a rysy mechů (fotografie)
Nejčastěji najdete polské houby, mechčervená, zlomená a zelená. První, nazývaný hnědý nebo kaštanový mech, pro charakteristickou barvu čepičky (někdy až 15 cm), noha roste na 13 cm. Poslední je podobná parametrům, ale barva horní části houby má nazelenalý olivový odstín. Tato houba je často zaměňována s boletusem, zjevně zapomíná, že jejich tělo po řezu nejen změní modrou barvu, ale zčernal časem a noha je pokrytá váhy a trochu silnější.
Další zástupce rodiny Boletovů -fly-bug je červená - má skromnější (klobouk a nohu nejvýše 10 cm) parametry, jako na fotografii níže. Název byl přijat kvůli barvě nohy, která na základně a trochu dále růžová a mírně vyšší se stává žlutavě hnědé. Fungoidní-houbová houba se vyznačuje masivním víčkem vínově červených nebo hnědých květů s charakteristickými trhliny. Na řezu můžete vidět další charakteristický rys - podkožku načervenalé pigmentové vrstvy. Všechny tyto houby jsou připraveny bez předběžného ošetření a jsou konzumovány v smažené, sušené, marinované nebo jiné formě (popis přípravy lze nalézt na internetu).
Parazitní dálnice, která vypadá jako mladáhouby z mechové zeleně, přeneste do kategorie "falešných" hub (podmíněně jedlé). Průměr uzávěru tohoto vzorku nepřesahuje 5 cm, nemá výrazný zápach a chuť a na řezu nebo klečení není žádné modrozelení. Na plodových tělech jiných hub rostou falešné flywormy. Také v kategorii falešných jsou pepřové, biliózní, gaštanové houby, které se vyznačují nízkou gastronomickou kvalitou (hořkost) a více informací lze získat například na Wikipedii (s četnými fotografiemi).
Při shromažďování hub - mechy by neměly býtzanedbání bezpečnosti, a proto vždy pečlivě prohlédněte svůj úlovek. Ačkoli mezi falešnými mechy nejsou žádné jedovaté vzorky, nicméně ani vám nebudou umožňovat vařit bezchybné pokrmy (smažit, vařit nebo jiné) i s malým množstvím. A pak nebudete litovat za čas strávený v lese!
