Užitečné vlastnosti sezamového oleje

O užitečných vlastnostech sezamového oleje to vědělo i ve starověkém světě: v těchto dnech byl sezam spojován s nesmrtelností. Samozřejmě, to je přehnané, ale nemůžeme popřít použití sezamu. Sezamové semeno obsahuje mnoho vitamínů a minerálů potřebných pro tělo.

Obzvláště bohaté na sezamový vápník. 100 gramů sezamových semen jsou schopnéuspokojit každodenní potřebu dospělé osoby v tomto stopovém prvku. Samozřejmě, jíst takové množství sezamu není snadné, takže je lepší nahradit ho sezamovým olejem. Obsahuje všechny užitečné látky, které jsou přítomny v sezame. Vápník posiluje kostní tkáň, proto jsou zvláště potřebné děti, těhotné ženy a starší osoby. Měli by proto uvažovat o tom, jak tento olej zahrnout do stravy.

Kromě vápníku obsahuje sezamový olej vitamín E, vitamíny B, sesamolin, sesamin, fytosterol. Asi 60% tvoří glyceridy mastných kyselin. Tyto kyseliny jsou nezbytné pro normální fungování našeho těla, ale on sám je nemůže vyrábět, a proto bychom je měli pravidelně přijímat s jídlem. V sezamovém oleji obsahuje hořčík, železo, zinek, stejně jako fosfor a fytoestrogeny, užitečné pro kosti.

Sesamový olej pomáhá k boji proti suchu sliznic, takže se používá při léčbě nemocnýchplic, dušnost, suchý kašel, astma (samozřejmě, pokud je onemocnění závažné, olej nelze vyhnout, ale může to být užitečná pomoc při léčbě). A sezamový olej je přirozený antioxidant.

Také užitečné vlastnosti sezamového oleje umožňují jeho použití pro prevenci a léčbu takových onemocnění:

• 
  metabolické poruchy;
• 
  hypertenze;
• 
  choroby kloubů;
• 
  ateroskleróza;
• 
  anémie;
• 
  vyčerpání těla;
• 
  onemocnění srdce;
• 
  revmatické bolesti;
• 
  migréna;
• 
  onemocnění žlučníku, jater, ledvin, štítné žlázy a pankreatu;
• 
  zvýšená kyselost žaludeční šťávy;
• 
  problémy se žaludkem;
• 
  snížená srážení krve;
• 
  zácpa (působí jako mírné projímadlo).

Sezamový olej je nejen zdravý, ale i chutný. Má příjemnou vůni a chuť s odstínysezamové semeno a ořech. Prakticky to nehrozí, takže příjemná chuť a užitečné vlastnosti sezamového oleje přetrvávají po dlouhou dobu. Olej ze sezamových semen se tradičně používá v orientálních kuchyní: čínštině, japonštině, indickém atd. Mimochodem, sezamový olej je dietní produkt, který mohou používat ti, kteří sledují jejich hmotnost. Doporučuje se použít 1 lžíci. nerafinovaný olej denně.

Tento olej můžete použít i externě. To je často používáno k léčení malýchmodřiny, podráždění, rány a spálení. Mimochodem, sezamový olej může blokovat ultrafialové paprsky, a proto je schopen nahradit obvyklé prostředky proti spálení slunce.

Pokud smícháte sezamový olej sněkolik kapek esenciálního oleje, můžete vyrobit užitečné masky na obličej. Taková maska ​​čistí póry, odstraňuje podráždění, pomáhá potlačit tuhost pokožky. Můžete také vyrobit masky pro oslabené vlasy z toho. A také sezamový olej lze použít pro dětskou masáž, zjemňuje pokožku a uklidňuje dítě.

Existuje však sezamový olej a kontraindikace. Nemůžete ho kombinovat s aspirinem a jídlem,obsahující kyselinu šťavelovou. Tyto kyseliny vedou k tomu, že vápník dodávaný se sezamovým olejem není odstraněn z těla, což vede k problémům s genitourinárním systémem. Kromě toho byste neměli používat olej se zvýšenou koagulací krve, tendencí trombózy a křečových žil a individuální nesnášenlivostí.

Samozřejmě, sezamový olej není všelékem všech nemocí, neexistuje žádný produkt, který by mohl dělatjste 100% zdravá. Ale pokud jej zahrnout do své každodenní stravy, nebudete litovat. Kromě oleje můžete přidat sezamové semínko a tahini sezamovou pastu do jídla (je to například součástí humusu).

Buďte zdraví!