Salát s grapefruitem a okurkouNa vydatné masové a rybí pokrmy z novoročního stolujistě potřebují jemnou a lehkou obroušku, schopnou zastínit chuť ryb nebo masa. Země Sovětů vám nabízí recept na oblohu - salát s okurkami a grapefrutem.





Salát s grapefruitem a okurkou



Složení salátu:



  • 3 okurky

  • 1 červený grapefruit

  • listový salát - podle chuti

  • hrst sezamových semen



Složky pro doplňování paliva:



  • 2-3 lžíce. l. sezamový olej

  • 2 polévková lžíce. l. grapefruitová šťáva

  • 1 lžička. přírodní sójovou omáčkou


Plátky okurky nakrájímezeleninové peelingy. Očistěte grapefruit. Chcete-li to provést, odřízněte hustou kůži nožem, zcela zachyťte bílou vrstvu. Rozdělte grapefruit na plátky a použijte ostrý nůž, abyste je vyčistili z hořkého filmu (tzv. Grapefruit filing).



Umyjte listy salátu, osušte jePapírové ručníky a položte je na dno misky na salát. Najděte plátky okurek. Kousky filety z grapefruitu se rozšiřují na okurku. Posypeme salátem se sezamovými semínky.



Pak připravte čerpací stanici. Nalijte do misky grapefruitového džusu (může být vyhozen z pozůstatků buničiny na filmech), sójové omáčky a sezamového oleje. Šlehačkou naplňte malou šlehačkou a nalijte salát s výsledným obvazem. Salat salát není nutné, tk. sójová omáčka je slaná sama o sobě.



Bon appetit!

Komentáře 0