Nejlepší pizza těsto: recept
Italská pizza je skutečnou lahůdkou,která se rychle rozšiřuje po celém světě a je stejně milována širokým spektrem lidí. Dnes je možné ochutnat v kavárně nebo restauraci, objednat doma nebo vařit sami. A pokud jako plniva můžete použít téměř jakoukoli složku podle vlastní chuti a touhy, pak správné těsto na pizzu má vlastní pravidla vaření.
Neapolské těsto na pizzu - recept
Italové jsou extrémně nároční, když mluvípřichází přes těsto na pizzu. To, že se neapolské těsto ukázalo správně, je žádoucí sledovat všechny rozměry. Vzhledem k tomu, že domácí použití pro tento účel bude mít troubu místo doporučené trouby, pak ve všech ostatních ohledech recept na test pizzy by měl být snažil pozorovat.
Nutné složky
- 4 šálky prosívané mouky
- 3 lžičky. sůl
- 2 lžičky. suché kvasinky na pizzu
- 1 celé a 0,25 sklenice teplé vody.
Způsob přípravy
Nakonec nenechte se zklamat a získejte to nejlepšítěsto na pizzu, začněte dělat to je doporučeno v příjemné náladě. Italové se domnívají, že kuchyně obecně by mělo vždy jít v dobré náladě, jinak produkty pohlcují špatnou energii a nádobí se bude chovat bez chuti. Totéž platí pro špatný zdravotní stav - pro nemocné u kamen není nic co dělat. Ve všem ostatním, vařit těsto kvasnice na pizzu není těžké.
Těsto smíchejte v hluboké misce,Chcete-li mít ruce, kam jít na procházku. Nejdříve se vylijí všechny čtyři sklenice nejdůležitější složky a pak se přidá sůl a kvasnice. Nemusíte je na jednom místě nanášet - měly by být rovnoměrně rozloženy po celé ploše zásypu. Po tom všem je pečlivě promícháno, je čas postupně nalít do vody. Mělo by být teplé, ne horké ani studené. Zatímco tekutina se nalévá, těsto se neustále mísí. Smíchejte ho po dobu deseti minut, abyste přestali přilepit na ruce.
Po dosažení požadované konzistence je vrácena do hluboké misky a pokryta potravinovým filmem.
Nyní by měl "přežít" nejméně 12-18 lethodin. Během této doby to trvá třikrát, abyste mu věnovali pozornost a houpali si prsty. Pospěš si a okamžitě se připravte, je to nemožné - dávka se utíká.
Druhý den je čas dostat obrobek venkontejner, položit na desku, posypané moukou volnou, pečlivě rozdrtit po obou stranách a rozdělit se na servírování kuliček. Nyní můžete koláčovat a rozložit na ně dobroty.
Tento polotovar je dokonale uložen, takže není nutné ho okamžitě vynaložit. V mrazáku je možné se skrýt až do příštího času.
Tipy a triky
Recept na tradiční pokrm je doplněnvyjasnění mouky. Vyžaduje italskou značku GS. Ale stejně jako v domácích obchodech to není vždy možné najít, místní hospodyně přicházejí s univerzální volbou - druhořadou a pečicí, smíchanou ve stejných částech. V každém jiném receptu je dovoleno používat mouku nejvyšší kvality.
Nemáte-li dost času na to, abyste stálipolotovary správné množství hodin, pak recept na test pizza zahrnuje některé úlevy - je přípustné dát na 120 minut v lednici. To bude stačit, aby bylo snadné se rozvinout a nelepit se na ruce.
Pokud chcete pečivo připravit na pizzu na mléko, doporučujeme si vybrat nové recepty v New Yorku. Krusty mohou snadno být tenké a křupavé.
V tomto případě by se nemělo používat mléko - koláč nemusí být vhodný.
