Nápad na oběd: pikantní mini pizza s krevetami
Tyto malé pizzy se připravují jednoduše a rychle -ale výsledek vás ohromí. Křupavé těsto s krémovou chutí, šťavnaté krevetky, trochu pikantní koření - co ještě potřebujete pro vydatné občerstvení během pracovního dne? Pikantní mini-pizzy jsou také ideální pro nedělní rodinné jídlo nebo gay přátelské setkání.
Krevety - 4-6 (pro jednu pizzu)
Čerstvé těsto (nebo těsto Filo) - 6 listů
Krém a olivový olej, rajčatová omáčka
Šafrán, chilli nebo kajen, tymián
Než začnete vařit pizzu,Těsto rozmrazte. Použijte průmyslové těsto nebo Filo - je to mnohem tenčí baf. Znovu zamrznout a používat těsto nemůže, takže mějte přesně to, co potřebujete. Roztát pár lžící másla. Vložte listy těsta na pracovní plochu a rychle je namažte tak, že položíte jeden nad druhým
Obal pekáče zakryjte pergamenem. Pomocí vyseknutého tvaru v kroužku vyřezávejte hrnky z těsta a vyhlaďte je na papír. Zakryjte obrobky pergamenem nahoře a pečte po dobu 5 až 10 minut v peci vyhřívané na 170 stupňů
Připravte krevetu - vyčistěte je od skořápky,odstraňte ocasy. Vystřihněte kruh pergamenu v podobě prstenu, položte na něj zápustku, těsně uvařte krevety, přikryjte ji druhým kruhem pergamenu a pevně zatlačte. Udělejte takové kousky krevet pro všechny mini pizzy
Sestavte misku: Osušte základ těsta s rajčatovou omáčkou a položte na ně kousky krevety bez kruhů papíru. Rozemlete kořeněné byliny a posypeme pizzy nahoře.
Posypte pizzy nahoře s olivovým olejem a po dobu několika minut pošlete do trouby, zahřejte na maximální teplotu - dokud se polotovary nezapálejí
Přečtěte si více:
Pizza Calzone
Pizza s krevetami
Pizza s rajčaty a sýrem
Pizza s brynzou a olivami
Pizza na sicilské
Pizza s čerstvými okurky pod zakysanou smetanou
Pizza se bramborami a cukety
Pizza tři papriky
Pizza se žampiony a hráškem
Pizza s čerstvými houbami a omáčkou
Pizza s tuňákem a rajčaty
Vytažení těsta (phyllo)
Uzavřená pizza: recept
Tenké těsto na pizzu