Pizza na sicilské

Těsto: 450 g mouky, 20 g suchého droždí, 300 g vody, 60 g rostlinného oleje a 2 vejce.

Plnění: 40 g másla, 12 g rajčatové omáčky, 700 g sýra, 2 sladké papriky a cibule, 4 vejce, sůl.

Mouku smícháme s kvasinkami, přidáme vodu, sůl,rostlinný olej, 2 žloutenky. Těsněme těsto, dokud nebude hladké a neuděláme teplé místo, necháme to trvat 25-30 minut. Šlepe 4 vejce, přidejte máslovou kaši s bílkovinami, sůl. Pepř semínka a nakrájíme na kroužky. Cibuli nakrájíme stejným způsobem. Sýrový rošt na velkém strouhaní.
Z testu vytvořte pizzu. Vložte je na náplň. Nejprve část vaječné hmoty, paprika, cibule, pak zbytek vaječné hmoty, posypeme sýrem a pokryjeme rajčatovou omáčkou. Pečeme v troubě po dobu 10 minut při teplotě 220 ° C ⁰C.

</ p>

Přečtěte si více: