Cognac punč

Cognac punč

Chcete-li dělat cognac punč budete potřebovat:

• 1 kg cukru,


• 10 citronů,


• 3 pomeranče,


• 60 až 700 g cukru,


• 500 ml koňaku,


• 500 ml vodky,


• 2,5 litru vody.

Příprava

1. 
   Cukr rozemlet s nakrájenou kůrou citronů a pomerančů.



2. Ovoce pečlivě vyčištěné z bílé kůry, odstranit semena, nakrájíme na plátky a vložíme keramickou nebo porcelánovou váží. Pak dáme cukr s kůrou, nalijte vroucí vodu.



3. Když se cukr zcela roztaví a voda se ochladí, přidejte koňak a vodku.



4. Pokryjte nádobí ubrouskem nebo víkem a pak zabalte tlustou pokrývku, abyste zabránili odpařování alkoholu.


5. Po 3hodinovém namáhání a podávání.