Kryuchon

Kryushon je "příbuzný" punč. To je studený alkoholický nápoj, který je vyroben z vína nebo likéru, přidává do alkoholu nápoj sýtený oxidem uhličitým (nejčastěji šampaňské, někdy jablečný nebo minerální voda), ovoce, ovocné šťávy, sirupy.

Na rozdíl od úderu, který se často podává teplý nebo horký, Hrnky se před podáním ochlazovaly až 8-10 stupňů. Je přijatelné, aby sloužil v krystalových nádobách nazývaných háčky nebo ve skleněných nádobách. Také se podává lžička na ovoce a bobule.

Strawberry vodní dýmka

V červnu, dokud nebude jahodová sezóna skončena, musíte udělat jahodový háček, protože jahoda se šampaňským je téměř klasickou kombinací! Za tímto účelem užíváme následující složky:

• 
  1 kg jahod
• 
  800 ml šampaňského
• 
  750 ml červeného suchého vína
• 
  750 ml bílého suchého vína
• 
  200 g cukru

Jahody se čistí od chvostů, praní a skládánív vodní fázi. Zaspíme s bobulovým cukrem a nalijeme bílé a červené víno. Nechte hodinu a půl, aby byla směs naplněna. Vylijeme víno a bobule na brýle, bezprostředně před podáním, přidáme šampaňské a dáme led v brýlích.

Melon Dort

Vůně meloun je také velmi vhodný pro výrobu háčkování. K přípravě melounu krishon budeme potřebovat následující produkty:

• 
  zralý meloun střední velikosti
• 
  1,5 litru červeného stolního vína
• 
  800 ml sladkého nebo polosladého šampaňského
• 
  200 g cukru

Meloun se čistí a nakrájí se na malou buničinus kostkami. Dáváme kousky melounu do háčku a usínajíme s cukrem. Naplňte meloun červeným vínem a dejte do ledničky 2-3 hodiny. Pak uděláme totéž, jako s jahodovým hákem.

Peach Hook

Fanoušci zralých broskví jistě ocení broskvový hák. Pro provedení této verze háku postupujeme:

• 
  zralé broskve - 8 ks.
• 
  bílé stolní víno - 2 lahve.
• 
  šampaňské - 1 láhev
• 
  cukr - 200 g
• 
  pomerančový džus - 40-60 ml
• 
  koňak - 40 ml

Broskve jsou moje, nakrájíme na poloviny a vyjmemekosti. Buničina s ostrým nožem, nakrájíme na kostky a přidáme k háku nebo sklenici. Přidejte do broskví láhev bílého vína, koňaku, pomerančového džusu a cukru. Výslednou směs položte na chladné místo po dobu 1-2 hodin. Pak přidejte zbývající láhev vína (předchladené) a promíchejte. Šampaňské se přidává bezprostředně před nalitím háčkované do sklenic.

Vodní dýmka vodního melounu

"Čip" melounového háku není v kompozici, ale ve způsobu krmení: místo croissantu se nápoj podává v dutém vodním melounu. Hosté budou potěšeni! Pro výrobu croissantu v melounu musíme vzít:

• 
  meloun střední velikost - 1 ks
• 
  bílé suché nebo stolní víno - 0,7 l
• 
  pomerančový džus - 0,5 l
• 
  minerální voda - 0,5 l
• 
  cherry sirup - 20 ml

Meloun a řez vrchol o třetinuvýška. Z většiny vodního melounu vytěžíme buničinu, očistíme semínka a nakrájíme na kostky. V dutém vodním melónu dáváme led, nalijeme víno, pomerančový džus a třešňový sirup, přidáme kus kostičky. Víko zakryjte a vložte do chladničky po dobu 1-2 hodin. Před podáváním přidejte ochlazenou minerální vodu a mírně ji promíchejte.

Cherry Crochet

Nakonec se s vámi podělíme o recept na třešní háčkování. Třešeň se připravuje za použití následujících složek:

• 
  1 kg třešně
  1 bt. červené suché víno
• 
  1 bt. červené stolní víno
• 
  1 bt. šampaňského nebo minerální vody
• 
  200 g cukru
• 
  40 ml koňaku

Třešničky a odstraňte kosti. Složit bobule ve skleněné nádobě nebo pohár na pití, vyplňte s cukrem, přidejte láhev červeného stolního vína a brandy. Po 1-2 hodinách, zalijeme červeným vínem. Těsně před podáváním přidejte vychlazené šampaňské nebo sodovku.

Bon appetit!