Sangria: recept na vaření
Pokud plánujete párty v horkém létěden, nezapomeňte připravit alkoholické nápoje s přídavkem ovoce. Uvidíte, že vaši hosté se budou určitě líbit! Země sovětů už řekla, jak udělat krushon, nyní Středomoří sangria, recept které Vám nabízíme.
Původní zemí Sangrie je jižní Španělsko a Portugalsko. Právě tam přišli s nápojem červeného vína, ovoce (hlavně citrusy) a cukru, později nazývané sangria. Recept na sangrii je poměrně jednoduchý a založený na pět hlavních komponent: červené víno, silná tekutina, ovoce, cukr, sýtená voda nebo šumivé víno, koření.
Existují různé druhy sangrie. Například, normální (tichá) sangria je vyroben z levných červeného vína a nutně zahrnuje citrusy a hrozny a do něj se nepřidává sýrová voda. V ovoce sangrie mohou přidat různé druhy ovoce. Bílá sangrie se provádí s bílým vínem místo s červeným. Nakonec, pokud je sangria přidána soda voda nebo šampaňské, to se ukáže šumivé sangrie.
Recept na sangrii je poměrně jednoduchý: prostě potřebujete přesunout všechny ingredience apřidat led. V poslední řadě přidejte cukr (med) a koření na ochutnávku. Chuť a chuť sangrie byla nejintenzivnější, doporučujeme předem namočit ovoce ve víně, asi 12 hodin před jídlem sangrie na stole.
Sangria s mátou
Skvělý nápoj, který může být podáván při jídle na grilu, bude mantinová sangria. Receptura je poměrně jednoduchá a obsahuje takové složky:
1,5 litru sýtené vody / "Sprite" (nebo jiné podobné limonády)
1 bt. červené suché (stolní) víno
2 jablka
1 oranžová
kůra jednoho citronu
1-2 skořicové tyčinky
čerstvá máta - na chuť
rozdrcený led
Ovoce řezané na kostky. Vyčistěte je od kůry není nutné, stačí odstranit jádro z jablka a kámen z oranžové. S citrónem pečlivě řezte tenkou vrstvu kůry s ostrým nožem.
Ovoce a chuť se vloží do sklenice nebo do skleniceškorice, přidejte skořici a naplňte ho víně. Několik hodin jsme v chladničce položili. Před podáváním naplňte chlazenou slanou vodou nebo limonádu, přidejte drcený led a ozdobte listy máty.
Sangria s rumem
Pokud chcete něco silnějšího, můžete připravit sangrii s rumem. Získáte velmi voňavé a chutné ovoce sangria. Recept na tuto verzi nápoje obsahuje takové složky:
1 bt. červené suché (stolní) víno
500 ml toniků
350 ml lehkého rumu
200 g jahod
150 g třtinového cukru
1 oranžová
1 mandarinka
1 citron
1 vápno
Jahody jsou moje a vyčištěné z ocasů, citrusových plodůmůj. Jahody nakrájíme na poloviny a pomeranč, mandarinka, citron a limetku - na plátky. Ovoce jsme dali do velké džbánky, usnuli s cukrem a naplnili je rumem.
Ovoce, plněné rumem, vložíme do chladničky nejméně několik hodin. Doporučujeme předem osušit ovoce a míchat vše, aby se cukr zcela rozpustil.
Před podáváním sangrie na stůl položte ovoce s rumem na brýle, přidejte víno a pak tonikum. Konečně vložte do každého skla pár kusů ledu.
Sangria s pomerančovým džusem
Velmi chutnou variantou sangrie je sangria s pomerančovým džusem. Recept na to je téměř stejný jako jiné recepty sangria. Pro přípravu oranžové sangrie potřebujeme tyto produkty:
2 bt. červené suché víno
200 ml pomerančového džusu
150 ml koňaku
150 g cukru
2 skořicové tyčinky
2 pomeranče (malé)
2 mandarinky
1 jablko
1 broskev
1 citron
Ovoce můj a nakrájíme na tenké plátky (pokud anonemáte jablka a broskve, můžete je bez nich). Cukr se smíchá s koňakem, naplníme tuto směs s ovocem, promícháme a vložíme do chladničky na noc.
Ovoce s koňakem se přenese do džbánu,přidat skořici, zalijeme chlazené víno a pomerančový džus. Dáváme čtvrt hodiny stát až do počátku skořice dát vínu jeho aroma. Pour sangria sklem a přidejte led.
