Halloweenská jídla 2015

Svátek pro Halloween nemůžeBez ošetření - chutné, ale s děsivým vzhledem. Jaké chutné a tajuplné pokrmy pro Halloween můžete vařit? Recepty Halloweenových dárků jsou rozděleny do země sovětů.

Pie "Jack Lantern"

Jedním z nepostradatelných atributů Halloweenu je baterkas hrozným (jdi zábavný) hrnek, vyřezávaný z dýně. Jmenuje se Jack-o'-lucerna - Jackova lucerna. Navrhujeme vám vařit masový koláč připomínající lucernu. Pro přípravu tohoto jídla pro Halloween přijmeme tyto produkty:

1,5 kg hovězího masa

500 g těstoviny

450 g konzervovaných rajčat

225 ml červeného vína

200 g žampiónů

3 polévkové lžíce. l. mouka

1 polévková lžíce. l. olivový olej

2 lžičky. paprika

1 lžička. listů tymiánu

4 stroužky česneku

2 cibule

2 velké čerstvé rajčata

1 celer

1 žloutek

1 hrst jemně nasekané petrželky

oranžové barvení potravin

Sůl a pepř - na chuť

Smíchejte v misce mouky a papriky. Hovězí maso nakrájíme na kusy a rozpadáme v této směsi. Uvedení do keramické zapékací misky maso, nakrájené cibulové kroužky, nasekaný česnek, najemno nakrájenou celer, červené víno, nakrájené konzervovaná rajčata a tymián. Solim a pepř na chuť, promícháme. Zakryjte víko a vložte předehřátou troubu na 160 stupňů. Vaříme hodinu a půl, mícháme každou půlhodinu.

Nakrájejte žampióny jemně a smažte 3-5 minutolivový olej (dokud nezmizí). Čerstvé rajčata jemně nasekané. Získáme připravené hovězí maso z trouby. Když se ochladí, přidáme houby, čerstvé rajčata a petržel, promícháme. Přesuneme náplň do formy koláče.

Těsto se protáhlo na tloušťku mince a vystřihlojeho kus, jehož průměr je o 5 cm více než jeho průměr. Odřízněte okraj pásky o šířce 2,5 cm. Při mazání okrajů formy s vodou připojte pásek těsta. Znovu namažte vodou. Při zkoušce vystřihněte stejný hrnek jako na žárovku Jack a pomocí rolovacího kolíku pečlivě přeneste těsto do formy a pokryjte náplň. Chráníme hrany. Smíchejte žloutek s oranžovým barvivem a namažte je pomocí krytu koláče.

Pečte koláč 30-35 minut v troubě a zahřejte na 200 stupňů.

Cookies "Čarodějnice prsty"

Tento soubor cookie je již tradičníHalloween pečivo. Je to velmi chutné, ale ne každý se odváží vyzkoušet to, protože to vypadá hezky. K přípravě tohoto sladkého jídla pro Halloween potřebujeme následující složky:

350-400 g mouky

200 g cukru

150 g oleje

1 vejce

1 lžička. prášek do pečiva

1 lžička. vanilin

0,25 tsp. sůl

čokoláda

mandle

Vezměme olej z chladničky a dáme jejzahřejte na pokojovou teplotu. My jsme porazili máslo s cukrem a vanilínem pět minut. Přidejte vejce a znovu jej promíchejte. Do směsi vložíme prášek do pečiva a mouku, hněteme těsto.

Mouka by měla být zavedena postupně, maláv částech, aby těsto bylo správné konzistence: nelepivé a tvrdé. Pokud je přeháníte moukou, nebudete moci vytvořit cookie. A v důsledku nedostatku mouky se v troubě rozšíří "čarodějnice prsty".

Připravte si těsto půl hodiny v chladničce. Na konci této doby rozdělíme těsto na proužky a vyvezeme je "klobásami". Každou "klobásku" dáváme tvar prstu (dokonce můžete vytvořit nůž s malými horizontálními proužky, které napodobují záhyby kůže na kloubech).

Místo, kde by měl být hřebík, je mazán čokoládou roztavenou na vodní lázni. Vložíme kousek mandle na čokoládu. Předehřejte troubu na 180 stupňů a pečte cookies po dobu 20 minut.